关于您收到违停信息后将车开走是否还会被罚款的问题，这确实是一个涉及交通法规和执法实践的具体情况，以下是我为您提供的详细分析：

一、一般情况下，及时驶离可避免罚款

在多数地区，交通管理部门发送违停提醒短信的主要目的是督促车主及时纠正违法行为。如果您在收到短信后能够迅速响应，并在规定的时间内（这个时间可能因地区而异，通常是几分钟到十几分钟不等）将车辆驶离违停地点，这通常表明您已经认识到错误并积极配合管理。在这种情况下，许多地方的交警会秉持人性化执法理念，选择不再对您进行罚款处罚。

二、需考虑的特殊情况

然而，也存在一些特殊情况，即使您及时驶离，仍可能面临罚款：

1. 执法流程已完成：如果交警在发送短信前已经完成了拍照、记录等执法程序，那么即使您收到短信后立刻开走车辆，也可能因为违法事实已经被固定而面临罚款。

2. 严重影响交通秩序：如果您的违停行为已经对公共安全或交通秩序造成了实质性影响，比如堵塞了消防通道、应急车道，或者造成了交通拥堵等，那么即使您及时驶离，也可能依法被处以罚款。

三、应对建议

1. 了解当地政策：不同地区对于违停后短信通知及相应处理的规定存在差异。您可以通过当地交通管理部门的官方网站、政务公众号或咨询相关部门来了解具体政策。

2. 核实罚款信息：如果您确实收到了罚款通知，应首先通过交通管理部门的官方APP、官方网站或到当地交警大队办公窗口详细查看违停罚款的具体信息，包括违停时间、地点、抓拍照片等。

3. 提出申诉：如果您认为罚款不合理，比如您确实在规定时间内驶离且未违反其他停车规定，那么您可以向当地交通管理部门提出申诉。申诉时需准备好充分证据，如车辆驶离的监控视频（如果周边有监控可以证明驶离时间）、短信通知记录等。

四、预防措施

为了避免类似情况再次发生，我建议您：

• 严格遵守交通法规，选择合法的停车地点进行停放。
• 及时关注手机信息，以便在收到违停提醒短信后能够迅速响应。
• 如果因特殊情况需要临时停车且可能面临罚款风险时，可提前拍摄周围环境和车辆状态作为证据备用。

综上所述，收到违停信息后将车开走是否能避免罚款取决于多种因素。但无论如何，遵守交通规则、合法停车始终是避免处罚的最佳方式。如果您对罚款有异议，可以通过合法途径进行申诉。