单位安排加班却不支付加班费，通常构成违反劳动法律法规的行为，您有权要求用人单位支付相应的加班费，并可通过多种法律途径维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、加班费的法律规定
根据我国《劳动法》及相关法规，用人单位在法定情形下安排劳动者加班，应支付相应的加班费，具体标准如下：
- 延长工作时间：支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日工作且无补休：支付不低于工资的200%的工资报酬；
- 法定休假日工作：支付不低于工资的300%的工资报酬。
特殊情况说明：若您是自愿加班且单位并未安排，那么单位可不支付加班费。但根据您的描述，您已经写了加班申请，这通常意味着加班是单位安排或至少得到了单位的认可，因此单位应当支付加班费。
二、维权途径
若用人单位未按规定支付加班费，您可采取以下步骤维护自身权益：
与单位协商沟通
- 主动沟通：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出加班未支付加班费的问题，并要求其按法律规定支付。
- 保留证据：在协商过程中，应保留相关证据，如加班申请单、谈话记录、邮件往来等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉
- 投诉方式：可拨打当地劳动监察大队的投诉电话，或直接到其办公地点提交书面投诉材料。
- 准备材料：投诉时需提供劳动合同、加班记录（如考勤表、打卡记录、工作记录等）、工资条等材料，以证明加班事实及未支付加班费的情况。
申请劳动仲裁
- 适用情形：若劳动监察部门的处理结果不满意，或认为劳动仲裁能更有效解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁流程：
- 提交申请：需提交书面仲裁申请，写明基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 等待受理和审理：仲裁委员会审查后决定是否受理，一旦受理将安排开庭审理，您需陈述主张和证据。
提起诉讼
- 前提条件：对劳动仲裁结果不满意时，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程：遵循民事诉讼程序和规则，提供充分证据支持诉求。
- 执行结果：若法院判决支持诉求，用人单位仍拒不支付加班费，可向法院申请强制执行。
三、维权过程中的注意事项
- 证据充分性：在维权过程中，您需确保提供的证据充分、有效，以支持自己的主张。例如，加班申请单、考勤记录、工作记录等都是证明加班事实的重要证据。
- 了解法律规定：您应了解自己的权益和法律规定，以便更好地维护合法权益。例如，了解加班费的计算标准、维权途径等。
- 理性维权：在整个维权过程中，保持平和、理性的态度，避免采取过激行为。通过合法途径维护自己的权益，是更为有效和稳妥的方式。
最后，我建议您先尝试与单位进行友好协商，看是否能够解决问题。如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。