当面对两名工人打架的情况时，作为老板，您需要采取一系列迅速且有序的措施来确保事态得到有效控制，并依法妥善处理。以下是我为您整理的详细处理步骤：

一、立即制止冲突，确保安全

1. 迅速介入：首要任务是立即前往打架现场，通过大声喝止或采取适当的身体阻拦动作来制止冲突，确保双方员工的人身安全及现场秩序。
2. 隔离与安抚：将打架的员工迅速分开，避免他们继续冲突，并分别安抚他们的情绪，带至安静的空间让他们冷静下来。

二、全面调查事件原因与经过

1. 深入询问：分别与涉事员工及目击者进行单独谈话，全面了解事件的起因、经过和结果。在询问过程中，保持客观公正的态度，不偏袒任何一方。
2. 收集证据：查看监控录像、工作记录、通讯记录等相关证据，确保事实清楚、证据确凿。这些证据将有助于您后续做出公正的处理决定。

三、评估伤害与损失，依法处理

1. 身体伤害评估：关注涉事员工的身体状况，如有受伤，及时安排就医并保存医疗证明。这些证明将作为后续赔偿和法律责任的依据。
2. 法律责任判定：根据打架情节的严重程度，判断是否需要报警处理。若构成犯罪（如故意伤害罪），应立即报警并配合警方调查。同时，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，对涉事员工进行相应的法律处罚。
3. 民事赔偿协商：若打架导致一方或双方受伤，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，协助受害人向加害人追索医疗费、护理费等合理费用。在协商过程中，保持公正公平的态度，确保双方权益得到保障。

四、依据公司规章制度进行处理

1. 纪律处分：根据公司规章制度，对打架员工进行相应的纪律处分，如警告、罚款、降职降薪、解除劳动合同等。在处分过程中，确保程序合法合规，避免引起不必要的法律纠纷。
2. 调解和解：安排人力资源部门或工会成员进行调解，促使双方达成和解协议，化解矛盾。调解过程中，注重沟通技巧和方式方法，确保双方能够坦诚相待、达成共识。

五、详细记录与留存证据

1. 记录事件：将打架事件的起因、经过、处理结果等详细记录下来，形成书面报告。这份报告将作为公司内部管理的重要资料，有助于您后续分析事件原因、完善管理制度。
2. 证据保存：妥善保存现场照片、监控录像、证人证言等相关证据，以备后续可能发生的法律纠纷。在保存证据时，确保证据的完整性和真实性，避免证据被篡改或丢失。

六、加强预防与管理，完善制度

1. 审视并完善规章制度：根据此次事件，审视并完善公司规章制度，明确禁止打架斗殴行为，并规定相应的处罚措施。通过完善制度，提高员工对违规行为的认知度和敬畏感。
2. 员工教育与培训：定期开展员工教育和培训活动，提高员工对法律法规和公司规章制度的认识。通过培训活动，增强员工的法律意识和纪律观念，减少类似事件的发生。
3. 建立监控与预警机制：在关键区域安装监控设备，实时监测员工行为动态。同时，建立预警机制，通过定期检查和员工反馈等方式，及时发现并解决员工之间的矛盾和冲突。通过监控和预警机制，将潜在的风险扼杀在萌芽状态。

综上所述，作为老板在处理员工打架事件时，应迅速、公正、依法处理，并确保后续预防措施到位。通过采取这些措施，您可以有效维护公司正常秩序和员工合法权益，营造一个和谐稳定的工作环境。