针对您提出的“用人企业有新人就找老人的事情怎么办”这一问题，这通常涉及到企业内部的资源分配、工作安排以及员工关怀等多个方面。虽然直接的政策或法规可能并未明确提及此类情况的具体处理办法，但我们可以从企业管理和员工权益的角度，给出一些建议性的解决方案：
一、企业层面
优化岗位配置与职责划分：
- 企业应明确各岗位的职责和权限，确保工作任务的合理分配。对于新入职员工，应提供必要的培训和指导，帮助他们快速融入团队并承担相应的工作职责。
- 对于老员工，应合理评估他们的工作能力和负担，避免过度依赖他们来承担新员工的工作或额外任务。
建立公平的激励机制：
- 企业应建立公平、透明的激励机制，确保所有员工都能根据其工作表现和贡献获得相应的奖励和晋升机会。
- 避免因为新员工的加入而忽视老员工的贡献，导致老员工产生不满和抵触情绪。
加强沟通与反馈：
- 企业应建立有效的沟通机制，鼓励员工之间、员工与领导之间的交流和反馈。
- 对于老员工反映的问题和困难，企业应及时给予关注和解决，增强员工的归属感和忠诚度。
二、员工层面
主动沟通与表达：
- 如果老员工感到自己被过度依赖或负担过重，应主动与领导或人力资源部门沟通，表达自己的感受和需求。
- 通过沟通，寻求合理的解决方案，如调整工作任务、增加人手支持等。
提升自我能力与价值：
- 老员工可以通过不断学习和提升自己的专业技能，增加自己在企业中的价值和竞争力。
- 这样不仅可以更好地应对工作挑战，还能为企业创造更多价值，从而获得更多的认可和尊重。
关注个人职业规划：
- 老员工应关注自己的职业规划和发展路径，明确自己的职业目标和方向。
- 如果企业无法提供足够的发展空间和机会，可以考虑寻找更适合自己的职业平台。
三、政策与法规层面（虽不直接相关，但可提供参考）
- 虽然直接的政策或法规可能并未明确提及此类情况的处理办法，但企业应遵守相关的劳动法律法规，确保员工的合法权益不受侵害。
- 如《中华人民共和国劳动法》等法律法规规定了员工的工作时间、休息休假、工资福利等权益，企业应严格遵守并执行。
四、具体建议措施
- 实施导师制度：为新员工分配经验丰富的老员工作为导师，进行一对一的指导和帮助。这样既可以减轻老员工的负担（因为指导新员工也是其职责之一，且通常会有相应的激励），又能促进新员工的快速成长。
- 定期评估与调整：企业应定期对员工的工作任务和负担进行评估和调整，确保工作任务的合理分配和员工的身心健康。
- 加强团队建设：通过组织团队活动、培训等方式，增强团队凝聚力和协作能力，使员工之间能够更好地相互支持和配合。
综上所述，针对“用人企业有新人就找老人的事情”，企业应从优化岗位配置、建立公平激励机制、加强沟通与反馈等方面入手；员工应主动沟通与表达、提升自我能力与价值、关注个人职业规划；同时，企业也应遵守相关法律法规，确保员工的合法权益不受侵害。通过这些措施的实施，可以有效缓解老员工因新员工加入而产生的负担过重问题，促进企业的和谐稳定发展。