面对别人拿了你的东西不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先沟通协商

   • 直接沟通：首先，尝试与对方进行平和的直接沟通，明确表达你希望对方归还所借物品的意愿。建议通过面对面交流、电话或微信等便捷方式，以礼貌和理性的态度提出请求。在沟通过程中，尽量保留聊天记录或通话录音，以备后续可能的证据使用。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可寻求共同朋友、亲戚等可信赖的第三方进行调解。第三方的介入有时能促使对方更积极地考虑归还物品，尤其是当第三方在双方之间具有一定威望或影响力时。

2. 确保证据充分

   • 书面借条或借据：如果之前有签订书面借条或借据，那么这是最直接的证据。确保借条或借据上明确记载了所借物品的名称、数量、借用时间等信息。
   • 聊天记录：如微信、短信等通信记录，这些记录可以证明双方关于借用物品的沟通和对方的承认。
   • 转账记录：如果物品价值较高，且涉及金钱交易（如押金、租金等），相关的转账记录可作为物品价值或交易情况的佐证。
   • 照片或视频：展示物品特征、状态的照片或视频，有助于确认物品身份，尤其是在物品具有特殊标识或特征时。

3. 正式催告

   • 发送催还函：在沟通协商无果后，可向对方发送催还函。催还函应包含双方身份信息、物品详细信息、借用情况说明、要求归还的期限以及落款和日期。此函件具有正式性，能够明确双方的债权债务关系，并给对方施加一定的压力。
   • 发送律师函：若催还函未能奏效，可考虑请律师发送律师函。律师函由专业律师撰写，具有更强的法律效力和威慑力，能够正式且严肃地提醒对方履行归还义务。

4. 采取法律途径

   • 申请支付令（若适用）：如果所借物品的价值可以用金钱衡量，且债权债务关系明确、合法，你可以向法院申请支付令。支付令是法院根据债权人的申请向债务人发出的，要求其限期履行债务的法律文书。若债务人在规定期限内既不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。但需要注意的是，支付令主要适用于金钱债务，对于物品返还的直接申请可能不适用，除非物品价值能够明确折算为金钱。
   • 提起民事诉讼：若支付令不适用或对方提出异议，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。起诉时需准备充分证据，如借条、聊天记录、通话录音、证人证言等，以证明物品借用及未归还的事实。法院将依法审理并作出判决，若对方拒不履行判决，你可以申请强制执行，通过查封、扣押、冻结对方财产等方式实现你的权益。

在整个过程中，有几点关键注意事项需要牢记：

• 保留证据：务必妥善保留与物品借用和催还相关的各种证据。这些证据是维权的关键，能够证明你的主张和对方的违约行为。
• 了解法律程序：在采取法律行动前，建议进一步向我咨询，了解相关法律程序和可能面临的法律风险及后果。
• 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，应保持冷静与理性，避免情绪化行事。情绪化的行为可能会加剧矛盾，不利于问题的妥善解决。

面对别人拿了你的东西不还的情况，你应先尝试沟通协商；若无果，则通过发送催还函或律师函正式提醒；最终，如问题仍未解决，可通过法律途径申请支付令（若适用）或提起民事诉讼来维权。在整个过程中，务必注重证据的保留和法律程序的遵循。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。