并非所有只有事实、理由和经过但拿不出证据的劳动仲裁案情都会败诉，不过缺乏证据确实会显著增加败诉的风险。以下从多个角度为你详细分析：

证据在劳动仲裁中的重要性

在劳动仲裁中，证据是认定事实的关键依据。根据“谁主张，谁举证”的原则，当事人需要对自己提出的主张提供证据加以证明。如果劳动者或用人单位无法提供足够的证据来支持自己的主张，仲裁机构可能无法认定相关事实，进而影响裁决结果。例如，劳动者主张用人单位拖欠工资，但无法提供工资条、银行转账记录等证据，那么其主张可能难以得到仲裁机构的支持。

缺乏证据不一定败诉的例外情况

1. 用人单位自认：如果用人单位在仲裁过程中承认了劳动者主张的部分或全部事实，那么劳动者即使没有提供充分的证据，也可能获得仲裁机构的支持。比如，劳动者主张用人单位未支付加班费，用人单位在仲裁答辩中明确承认了这一事实，那么劳动者无需再提供加班的证据，即可获得相应的加班费。
2. 举证责任倒置：在某些特定情况下，法律会规定举证责任倒置，即由用人单位承担举证责任。例如，在工伤认定中，如果劳动者主张是在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，而用人单位否认这一事实，那么用人单位需要提供证据来证明劳动者不是因工作原因受到伤害。如果用人单位无法提供证据，那么仲裁机构可能会认定劳动者构成工伤。
3. 其他间接证据或推定：即使劳动者无法提供直接证据，但如果能够提供一系列间接证据，形成完整的证据链，或者根据常识、经验法则等可以推定出相关事实，那么仲裁机构也可能支持劳动者的主张。例如，劳动者主张用人单位违法解除劳动合同，虽然没有直接的书面解除通知，但提供了与用人单位沟通的录音、短信等证据，显示用人单位明确表示不再让劳动者继续工作，那么仲裁机构可能会根据这些证据推定用人单位违法解除了劳动合同。

缺乏证据时的法律建议

1. 积极收集证据：在劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集与案件相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、工作服、与用人单位沟通的录音录像等。这些证据可以帮助劳动者更好地证明自己的主张。
2. 申请仲裁机构调查取证：如果劳动者确实无法自行收集到关键证据，可以向仲裁机构申请调查取证。仲裁机构有权向有关单位和个人调查取证，有关单位和个人不得拒绝。不过，仲裁机构是否同意调查取证，会根据案件的具体情况来决定。
3. 寻求法律援助或咨询专业律师：如果劳动者对劳动仲裁程序不熟悉或缺乏法律知识，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以帮助劳动者分析案情、制定诉讼策略、收集证据等，提高劳动者的胜诉率。

总结来说，虽然缺乏证据会增加劳动仲裁败诉的风险，但并非绝对会败诉。劳动者在劳动仲裁中应积极收集证据，必要时申请仲裁机构调查取证或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如果你有具体的劳动仲裁问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。