护士辞职护理部不给签字，你仍然可以在满足法定条件的情况下离职。针对这一情况，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、法定离职条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，如果你已经提前三十日以书面形式向医院（包括护理部）提交了辞职申请，那么即使护理部不签字，你也有权在满三十日后离职。这是法律赋予你的权利，不受护理部是否签字的限制。

二、离职申请的提交方式

为了确保你的离职申请能够得到有效确认，并留下证据，我建议你采取以下方式提交辞职申请：

1. 书面形式：务必使用书面形式提交辞职申请，而不是口头通知。书面形式可以包括纸质信件、电子邮件等，但最好选择能够留下书面证据的方式。
2. 送达确认：在提交辞职申请时，尽量要求护理部或医院相关部门签收，或者通过邮寄方式（如EMS）寄送，并保留好邮寄凭证和签收记录。这样，即使护理部不签字，你也可以通过邮寄凭证和签收记录来证明你已经履行了提前通知的义务。

三、离职手续与后续事宜

1. 工作交接：在离职前，你需要按照医院的规定办理工作交接手续。这包括将工作资料、物品等交接给接替你工作的人员，并确保工作的连续性和稳定性。
2. 离职证明：离职时，医院应当为你出具离职证明，并在十五日内为你办理档案和社会保险关系转移手续。这是医院的法定义务，如果医院未履行，你可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
3. 工资结算：确保在离职前与医院结算清楚工资、奖金等福利待遇。如果医院未按时支付，你可以依据相关法律法规要求医院支付，并可以申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。

四、特殊情况处理

如果你提交书面离职申请书不满30天，且护理部也没有给出明确意见，那么此时你暂时不可以离职。你需要继续履行劳动合同，直到满足提前30天通知离职的条件。在此期间，你可以与护理部或医院相关部门进行沟通，了解他们不签字的原因，并尝试协商解决。

五、法律建议

1. 保留证据：在整个离职过程中，务必保留好所有与离职相关的证据，包括辞职申请、邮寄凭证、签收记录、工作交接单等。这些证据将在你维护自己权益时发挥重要作用。
2. 寻求帮助：如果你在离职过程中遇到任何问题或困难，可以及时向医院的人力资源部门、工会或相关部门寻求帮助。如果问题无法得到解决，你还可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

总之，护士辞职护理部不给签字并不影响你依法离职的权利。只要你提前三十日以书面形式通知了医院，并履行了相关手续，你就有权在满三十日后离职。如果你在离职过程中遇到任何问题或困难，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。