工人起诉项目经理索要人工费是否合理，这取决于具体的法律关系和事实情况。以下是从不同角度进行的分析：
合同关系角度：
- 如果工人与项目经理之间存在明确的劳动合同或雇佣合同，并且合同中明确规定了人工费的支付方式、时间和金额，那么工人有权根据合同约定向项目经理索要人工费。如果项目经理未按照合同约定支付，工人起诉项目经理是合理的，且项目经理可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
- 如果工人与项目经理之间没有直接的合同关系，而是与项目经理所在的公司或项目部存在合同关系，那么工人应该向公司或项目部索要人工费，而不是直接起诉项目经理个人。当然，如果项目经理作为公司或项目部的代表，在合同上签字或承诺支付人工费，且该行为构成表见代理或职务行为，那么工人起诉项目经理也可能被视为合理，但具体还需根据合同内容和相关法律规定来判断。
劳动关系与雇佣关系角度：
- 如果工人与项目经理之间构成劳动关系（即工人是项目经理的雇员），那么项目经理有义务按照劳动法的规定支付工人工资（包括人工费）。如果项目经理未支付，工人不仅有权起诉项目经理，还可以向劳动监察部门投诉，要求项目经理支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。
- 如果工人与项目经理之间构成雇佣关系（即工人为项目经理提供劳务，但并非其正式雇员），那么双方的权利义务关系主要依据合同约定或口头协议来确定。如果项目经理未按照约定支付人工费，工人同样有权起诉项目经理要求支付。
项目经理的权限与责任角度：
- 项目经理作为项目的管理者，通常具有一定的权限来代表公司或项目部与工人签订合同或进行其他法律行为。然而，这并不意味着项目经理可以随意承诺或支付人工费。如果项目经理的承诺或支付行为超出了其权限范围，或者未经公司或项目部的授权，那么工人起诉项目经理可能面临一定的法律风险。在这种情况下，工人可能需要证明项目经理的承诺或支付行为是有效的，或者公司或项目部应当承担连带责任。
法律建议：
- 对于工人而言，在起诉项目经理之前，应该先收集好相关证据，如合同、工资单、工作记录等，以证明自己与项目经理之间存在法律关系以及项目经理拖欠人工费的事实。
- 同时，工人也可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及起诉项目经理的可行性和风险。
- 对于项目经理而言，如果确实存在拖欠人工费的情况，应该尽快与工人协商解决，避免法律纠纷的发生。如果无法协商解决，也应该积极应对工人的起诉，提供相关证据来证明自己的立场和理由。
可能法律后果：
- 如果工人起诉项目经理索要人工费成功，项目经理可能需要支付拖欠的人工费以及可能的违约金或赔偿金。
- 如果项目经理被证明存在恶意拖欠或欺诈行为，还可能面临更严重的法律后果，如罚款、拘留甚至刑事责任。
总之，工人起诉项目经理索要人工费是否合理，需要根据具体的法律关系和事实情况来判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。