如果高层外墙脱落砸到车辆，您可以按照以下流程起诉物业：

一、明确物业责任与法律依据

1. 物业责任：根据《中华人民共和国民法典》第九百四十二条，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。小区墙体属于业主共有部分，物业有维护和管理的义务。若墙体掉落砸坏车辆，且物业未尽到相应义务，物业应当承担赔偿责任。

2. 法律依据：除了上述民法典条款，还可参考《物业管理条例》中关于物业服务企业责任的相关规定，如物业服务企业应当制止物业管理区域内违反有关治安、环保、物业装饰装修和使用等方面法律、法规规定的行为，并及时向有关行政管理部门报告。

二、收集证据

在起诉前，您需要收集以下证据以支持您的诉求：

1. 车辆受损照片：清晰展示车辆受损部位和程度。
2. 维修费用清单：包括维修项目、费用明细等。
3. 与物业的沟通记录：如电话录音、短信、电子邮件等，证明您已就车辆受损问题与物业进行过沟通，但物业未予处理。
4. 墙体掉落的现场照片：证明墙体掉落的事实以及与车辆受损之间的因果关系。
5. 其他相关证据：如目击者证言、监控录像等，进一步证明物业的责任。

三、起诉流程

1. 起草起诉状：明确诉讼请求，如要求物业赔偿车辆维修费用、误工费等，并陈述事实与理由，附上相关证据。

2. 确定管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。因此，您可以选择向物业所在地或车辆受损地的人民法院提起诉讼。

3. 提交起诉材料：将起诉状及相关证据提交给有管辖权的法院立案庭，并按照法院要求缴纳诉讼费用。

4. 等待法院受理与开庭：法院在收到起诉材料后，会进行审查，符合受理条件的会予以立案，并通知双方当事人开庭时间。在开庭过程中，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受法院的询问和调解。

5. 判决与执行：法院在审理结束后，会作出判决。如果物业被判决承担赔偿责任，但拒不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。

四、注意事项

1. 保留好所有证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关的证据和记录。这些证据将有助于您证明自己的权益和诉求的合理性。

2. 及时起诉：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。

3. 寻求专业帮助：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律指导，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在起诉物业过程中遇到任何问题或需要进一步的法律指导，请随时向我提问。