企业因采购员收受回扣而遭受损失时，是否可以追究送回扣公司的责任，这取决于具体情况和证据的充分性，但一般而言，企业是有可能追究送回扣公司责任的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任角度
商业贿赂的法律责任：
- 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规，商业贿赂是违法行为。如果送回扣的公司被证实存在商业贿赂行为，那么它可能需要承担行政责任，如罚款、没收违法所得等。
- 在严重情况下，如果商业贿赂行为构成犯罪，如行贿罪或受贿罪（虽然受贿罪通常针对国家工作人员，但类似行为在商业环境中可能构成其他犯罪，如非国家工作人员受贿罪的共犯或相关犯罪），送回扣的公司及其相关责任人还可能面临刑事责任。
民事赔偿责任：
- 如果企业因采购员收受回扣而遭受了经济损失，且能够证明这种损失是由送回扣公司的行为直接导致的，那么企业有权要求送回扣的公司承担民事赔偿责任。
- 这通常需要通过法律途径，如提起民事诉讼，来主张权利。在诉讼过程中，企业需要提供充分的证据来证明送回扣公司的行为与其损失之间的因果关系。
二、证据收集与诉讼策略
证据收集：
- 企业需要收集能够证明采购员收受回扣以及送回扣公司参与其中的证据，如转账记录、聊天记录、邮件往来、证人证言等。
- 这些证据需要能够清晰地展示送回扣公司的行为模式、目的以及与企业损失之间的直接联系。
诉讼策略：
- 在提起诉讼前，企业应咨询专业律师，评估案件的胜诉可能性以及可能获得的赔偿金额。
- 根据律师的建议，企业可以制定合适的诉讼策略，包括选择合适的管辖法院、准备充分的诉讼材料、制定合理的赔偿请求等。
三、实际操作中的注意事项
及时采取措施：
- 一旦发现采购员收受回扣的情况，企业应立即采取措施，如暂停与送回扣公司的合作、对采购员进行调查和处理等，以防止损失进一步扩大。
加强内部管理：
- 企业应加强内部管理，完善采购流程和监督机制，防止类似事件再次发生。例如，可以建立严格的采购审批制度、加强对采购员的培训和教育等。
寻求法律援助：
- 在处理此类事件时，企业应积极寻求法律援助，与专业律师保持密切沟通，确保企业的合法权益得到充分保护。
总结来说，企业因采购员收受回扣而遭受损失时，是有可能追究送回扣公司责任的。但具体能否追究以及追究的程度，取决于证据的充分性、法律责任的明确性以及诉讼策略的合理性。因此，企业在遇到此类情况时，应及时咨询专业律师，制定合适的应对策略。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。