公司制度中规定的“一年旷工三次可以解除合同”，其中的“一年”是否可以跨年，主要取决于公司制度的具体规定以及劳动合同或相关法律法规的约定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 公司制度的具体规定：

   • 如果公司制度中明确规定了“一年”是指从某个特定日期（如入职日、制度生效日等）开始计算的连续12个月，那么“一年”通常不会跨年。例如，若制度规定自入职之日起一年内旷工三次可解除合同，则这一年的时间范围就是固定的，不会因日历年的变更而改变。
   • 如果公司制度中未明确“一年”的具体计算方式，或者规定较为模糊，那么“一年”有可能被解释为跨年的任意连续12个月。这种情况下，公司需要更谨慎地处理旷工问题，以避免因解释不清而引发的劳动争议。

2. 劳动合同或相关法律法规的约定：

   • 劳动合同中可能会对公司制度中的相关规定进行细化或补充。如果劳动合同中明确规定了“一年”的具体含义或计算方式，那么应以劳动合同为准。
   • 相关法律法规（如《劳动法》、《劳动合同法》等）虽然未直接规定“一年”是否可以跨年，但它们对用人单位解除劳动合同的条件和程序有明确规定。公司在制定和执行制度时，必须确保符合法律法规的要求，否则可能面临法律风险。

法律建议：

• 对于公司而言，为了避免因“一年”是否可以跨年而引发的劳动争议，建议在公司制度中明确规定“一年”的具体计算方式，并在劳动合同中予以确认。
• 对于员工而言，如果对公司制度中的“一年”规定存在疑问或不满，可以与公司进行沟通协商，或者通过劳动争议调解、仲裁等途径维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果公司未明确规定“一年”的具体计算方式，且在执行过程中引发了劳动争议，那么公司可能需要承担举证责任，证明其解除劳动合同的行为符合法律法规和公司制度的规定。
• 如果公司解除劳动合同的行为被认定为违法或不当，那么公司可能需要承担相应的法律责任，如支付赔偿金、恢复劳动关系等。

综上所述，公司制度中规定的“一年旷工三次可以解除合同”中的“一年”是否可以跨年，并没有一个固定的答案。它取决于公司制度的具体规定、劳动合同的约定以及相关法律法规的要求。因此，在处理类似问题时，建议公司和个人都保持谨慎和理性，通过沟通协商或法律途径解决争议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。