雇的临时工意外烫伤，责任承担需根据具体情况和法律规定来确定，以下是对此问题的详细分析：
雇主责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果临时工是在为雇主提供劳务过程中烫伤的，且雇主存在过错（如未提供必要的安全保障措施、指示不当等），则雇主需要承担相应的赔偿责任。
- 雇主作为接受劳务的一方，有义务为雇员提供安全的工作环境，并采取措施预防事故的发生。若因雇主未尽到这些职责导致雇员烫伤，雇主应承担主要或全部责任。例如，如果雇主未提供防护装备或未进行必要的安全培训，导致临时工在操作过程中烫伤，雇主应承担相应责任。
临时工自身责任：
- 如果临时工的烫伤是由于其自身故意或重大过失造成的，那么临时工可能需要自行承担部分或全部责任。例如，临时工违反操作规程、擅自离岗或未按照雇主指示进行操作等行为导致的烫伤，通常由其自己负责。
第三方责任：
- 在某些情况下，临时工的烫伤可能由第三方的行为造成。此时，第三方应依法承担赔偿责任。例如，如果因施工现场其他单位的管理不善导致的烫伤事故，或由外部人员引发的暴力事件等情形中，第三方需对损害结果负责。
发包方或分包方责任：
- 若雇主将工程或业务发包、分包给不具备资质的单位或个人，导致临时工在作业中烫伤，发包方或分包方可能需要与雇主承担连带赔偿责任。这一规定旨在强化用工主体的资质审查义务，防止通过层层转包规避法律责任。
处理建议：
- 及时救治与证据固定：临时工受伤后应立即送医治疗，并保留医疗记录、现场照片、证人证言等证据材料，以便后续维权。
- 协商调解优先：通过工会、行业协会或人民调解委员会进行协商，争取达成赔偿协议。这有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本。
- 法律途径维权：若协商未果，临时工可依据《劳动争议调解仲裁法》申请劳动仲裁，或直接向法院提起人身损害赔偿诉讼。需注意，工伤认定需在事故发生之日起一定期限内（通常为一年）提出，因此应及时行动。
法律背景与后果：
- 在雇佣关系中，雇主对雇员的安全保障义务是法定的，未尽到该义务导致雇员受伤的，雇主需承担法律责任。
- 雇员在提供劳务过程中受伤，有权要求雇主承担赔偿责任，这是法律赋予雇员的权益。
- 如果雇主拒绝承担责任或双方无法达成一致，雇员可以通过法律途径维护自己的合法权益，法院将根据双方过错程度、因果关系等因素判定雇主应承担的赔偿责任比例。
总结与建议：
雇的临时工意外烫伤，责任承担需根据具体情况和法律规定来确定。雇主应加强安全防护措施，完善规章制度，以减少潜在风险。临时工在遭遇伤害时，应及时咨询并向我提问，通过法律途径维护自己的合法权益。