超龄用工不签劳动合同是否有赔偿，主要取决于劳动者是否享受养老保险待遇或领取退休金，以及双方之间的实际关系（劳动关系或劳务关系）和具体约定。以下是对这一问题的详细分析：
一、未享受养老保险待遇或领取退休金，与用人单位构成劳动关系
法律依据：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，若劳动者超过退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位之间仍构成劳动关系。
赔偿情况：
- 经济补偿：如用人单位存在违法解除劳动关系等符合《劳动合同法》规定的应当支付经济补偿的情形，劳动者可以依法主张相应的补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。若用人单位违法解除或终止劳动合同，则需按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
- 双倍工资赔偿：若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应向劳动者每月支付二倍的工资。但需注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
二、已享受养老保险待遇或领取退休金，与用人单位构成劳务关系
法律依据：
- 同样根据上述司法解释规定，若劳动者已享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位之间的关系被认定为劳务关系。
赔偿情况：
- 劳务合同约定：劳务关系的解除或终止主要依据双方的约定。如果劳务合同中对解除合同的补偿有明确约定，则按照约定执行。
- 民事赔偿责任：若不存在法定的违约或侵权情形，通常难以主张类似劳动关系中的经济补偿。但如果用人单位存在过错导致劳务人员遭受损失，劳务人员可以根据具体情况要求用人单位承担相应的民事赔偿责任。
三、综合建议
- 关系界定：判断超过退休年龄的劳动者与用人单位之间的关系是劳动关系还是劳务关系，关键在于劳动者是否享受养老保险待遇或领取退休金。
- 证据收集：无论构成何种关系，劳动者都应尽可能收集能够证明自己与用人单位之间存在用工关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以便在发生争议时维护自己的权益。
- 法律途径：若发生争议，劳动者可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。
示例说明：
- 假设张先生超过退休年龄但未享受养老保险待遇，在某公司工作且未签订劳动合同。若公司违法解除与张先生的劳动关系，张先生可以依据《劳动合同法》要求公司支付经济补偿或赔偿金。
- 假设李女士已享受养老保险待遇，在某公司从事兼职工作且未签订劳务合同。若公司无故解除与李女士的劳务关系，且劳务合同中未约定补偿条款，则李女士可能难以主张经济补偿，但可以根据具体情况要求公司承担民事赔偿责任。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。