若公司要求你们先签离职再入职，之后又辞退你们，这种行为可能涉及违法解除劳动合同，你们有权要求公司承担相应的法律责任。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动合同解除的合法性角度

1. 先离职再入职的合法性存疑：公司要求员工先签离职协议再入职，这种操作本身就可能存在问题。如果公司没有合理的理由，如业务重组、部门调整等客观原因，而仅仅是为了规避某些法律责任或达到其他不当目的，那么这种要求可能不合法。而且，员工在签署离职协议时，要明确自己是否真正自愿离职，以及离职后的相关权益是否得到保障。如果员工是在被胁迫、欺诈等情况下签署的离职协议，该协议可能无效。
2. 后续辞退的合法性判断：公司过段时间辞退你们，需要看辞退的理由是否合法。根据《劳动合同法》的规定，公司辞退员工必须有合法的理由，如员工严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害、被依法追究刑事责任等。如果公司无法提供合法的辞退理由，那么公司的辞退行为就属于违法解除劳动合同。

从员工可主张的权益角度

1. 经济补偿或赔偿金：如果公司的辞退行为被认定为违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》第八十七条的规定，公司应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向你们支付赔偿金。经济补偿的标准是按你们在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向你们支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向你们支付半个月工资的经济补偿。
2. 未签劳动合同的双倍工资（如果适用）：如果你们在重新入职后，公司没有与你们签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，公司自用工之日起超过一个月不满一年未与你们订立书面劳动合同的，应当向你们每月支付二倍的工资。不过，如果你们在先离职再入职的过程中，存在一些特殊情况，如离职和入职的时间间隔较短，且公司能够证明你们与公司的劳动关系是连续的，那么可能不适用双倍工资的规定。
3. 其他权益：除了经济补偿和赔偿金外，你们还可以要求公司支付未结清的工资、加班费、奖金等福利待遇。同时，如果公司没有为你们缴纳社会保险费或住房公积金，你们还可以要求公司补缴。

从应对措施角度

1. 收集证据：你们要尽可能收集与公司在先离职再入职以及后续辞退过程中相关的证据，如离职协议、入职通知书、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。这些证据将有助于你们证明公司的违法行为以及你们与公司之间的劳动关系和权益情况。
2. 与公司协商：在收集到一定的证据后，你们可以先尝试与公司进行协商，要求公司给予合理的赔偿和补偿。协商的过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
3. 申请劳动仲裁：如果协商无果，你们可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，要提交仲裁申请书和相关证据材料，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。
4. 提起诉讼：如果对劳动仲裁裁决不服，你们还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过诉讼的方式，进一步维护自己的合法权益。

如果你遇到了这种情况，有任何疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。