拖欠工资起诉时使用劳动争议去起诉，主要是因为拖欠工资属于劳动争议的范畴，且劳动争议处理机制为劳动者提供了更为高效、便捷的维权途径。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律关系性质：

   • 拖欠工资是劳动者与用人单位之间因劳动报酬支付问题产生的纠纷，这直接涉及到劳动合同的履行和劳动关系的存续，因此属于劳动争议的典型表现。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，因确认劳动关系，因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同，因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，均适用该法。拖欠工资显然属于“因劳动报酬发生的争议”，因此应当通过劳动争议处理机制来解决。

2. 处理机制优势：

   • 劳动争议处理机制包括调解、仲裁和诉讼三个阶段，其中仲裁是诉讼的前置程序（但并非所有劳动争议都需经过仲裁前置，如部分集体争议等特殊情况可直接诉讼，不过拖欠工资一般需先仲裁）。这一机制的设计旨在快速、有效地解决劳动纠纷，减轻劳动者的维权成本。相较于普通的民事诉讼，劳动争议仲裁具有程序简便、周期短、成本低等优势，更有利于劳动者及时获得救济。

3. 举证责任分配：

   • 在劳动争议中，举证责任分配往往更有利于劳动者。根据相关规定，与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。这一规定在拖欠工资案件中尤为重要，因为劳动者往往难以直接证明用人单位拖欠工资的具体数额和事实，而用人单位则更容易掌握相关证据（如工资发放记录、考勤记录等）。因此，通过劳动争议处理机制，劳动者可以更有效地维护自己的权益。

4. 法律后果与执行：

   • 一旦劳动争议仲裁机构或法院作出裁决或判决，用人单位必须履行。如果用人单位拒不履行，劳动者可以申请法院强制执行。这一法律后果的确定性为劳动者提供了有力的保障，确保了其权益能够得到有效实现。

建议：

• 如果您遇到拖欠工资的情况，建议首先与用人单位进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁机构申请仲裁。
• 在申请仲裁或提起诉讼时，请确保收集并保存好相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等），以便在仲裁或诉讼过程中证明自己的主张。

总结来说，拖欠工资起诉时使用劳动争议去起诉，是因为拖欠工资属于劳动争议的范畴，且劳动争议处理机制为劳动者提供了更为高效、便捷的维权途径。如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。