结论：职工工作24小时休48小时，星期天是否算加班，需根据具体的工作安排和劳动法规定来判断，一般情况下，若该安排导致职工在周日实际提供了超出法定工作时间的劳动，则算加班。以下从不同角度进行分析：
一、法定工作时间与加班的定义
根据《劳动法》的相关规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。超出这些时间限制的工作，即被视为加班。
二、工作24小时休48小时的工作安排分析
若工作24小时包含正常工作时间与加班时间：
- 在这种情况下，如果职工在24小时的工作时间内，已经包含了正常的工作时间（如8小时）以及超出正常工作时间的部分（即加班时间），那么无论这一天是否是周日，超出正常工作时间的部分都应被视为加班。
若工作24小时为连续值班或特殊工时制：
- 对于某些特殊行业或岗位，如医疗、交通、安保等，可能实行连续值班或特殊工时制。在这种情况下，即使职工连续工作24小时，但如果其总工作时间并未超出法定周工作时间限制（44小时），且已通过调休等方式进行了补偿，那么可能不被视为加班。然而，若这种安排导致职工在周日实际提供了超出法定工作时间的劳动（例如，在周日也工作了超过8小时），则超出部分仍应被视为加班。
三、周日加班的特殊规定
- 根据《劳动法》的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。因此，如果职工在周日被安排工作且无法获得补休，那么用人单位应支付加班费。
四、实际操作建议
- 核实工作安排：职工应首先核实自己的工作安排，明确在24小时的工作时间内，有多少时间是正常工作时间，有多少时间是加班时间。
- 与用人单位沟通：如果职工认为自己的工作时间超出了法定限制，或者认为自己在周日的工作应被视为加班，可以与用人单位进行沟通，要求用人单位按照法律规定支付加班费或安排补休。
- 寻求法律援助：如果与用人单位的沟通无果，职工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
最后，每个用人单位的具体情况可能有所不同，职工在遇到此类问题时，应根据自己的实际情况和劳动法规定来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。