针对您提出的“不给开工资违法辞退找谁”的问题，结论前置如下：

1. 您可以向劳动监察部门投诉：当公司存在拖欠工资且违法辞退员工的行为时，劳动监察部门有权对此进行调查，并要求公司改正违法行为，支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

2. 您可以申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望更直接地解决争议，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资、经济补偿金等。

3. 在特定情况下，您还可以提起诉讼：如果劳动仲裁的结果仍不能令您满意，或者您认为公司的行为已经严重侵犯了您的合法权益，您可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。

详细解释与建议：

• 向劳动监察部门投诉：

  • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权予以纠正并给予行政处罚。
  • 操作建议：您需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、辞退通知等，以证明公司存在拖欠工资和违法辞退的行为。然后，您可以向当地的劳动监察部门提交投诉材料，并等待其调查处理。

• 申请劳动仲裁：

  • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
  • 操作建议：在申请劳动仲裁前，您同样需要准备充分的证据材料。仲裁过程中，您可以自行参加仲裁活动，也可以委托律师或其他代理人参加。仲裁裁决作出后，如果公司不履行裁决义务，您还可以向人民法院申请强制执行。

• 提起诉讼：

  • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者与用人单位发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
  • 操作建议：提起诉讼是维护权益的最后一道防线，通常在其他途径无法解决问题时才考虑。在提起诉讼前，您需要确保自己已经充分准备了证据材料，并了解了诉讼流程和可能的风险。诉讼过程中，您可以自行参加诉讼活动，也可以委托律师代理诉讼。

额外建议：

• 在处理此类劳动争议时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 同时，您也可以积极寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询。我作为一名专业律师，将竭诚为您提供法律帮助和支持。