结论：在跟公司签合同后一个多月找不到公司工作人员的情况下，您确实可以考虑走法律民事诉讼程序，但具体是否可行还需根据您保留的证据以及合同的具体内容来判断。
分析说明：
合同关系与诉讼基础：
- 您与公司之间已经签订了合同，这构成了双方之间的法律关系。如果公司未能按照合同约定履行其义务，或者您因公司的原因遭受了损失，您有权依据合同及相关法律规定寻求法律救济。
- 找不到公司工作人员并不影响您与公司之间的合同关系，也不妨碍您通过法律途径来维护自己的权益。
证据保留的重要性：
- 您提到“都保留”，这非常关键。在民事诉讼中，证据是决定案件胜负的关键因素。您需要保留好与合同相关的所有证据，包括但不限于合同文本、付款凭证、沟通记录（如邮件、短信、微信等）、公司工作人员的身份信息等。
- 这些证据将有助于证明您与公司之间的合同关系、公司的违约行为以及您因此遭受的损失。
诉讼前的准备：
- 在提起诉讼前，您可能需要先尝试通过其他方式与公司取得联系，如发送律师函、通过公司注册地址或官方网站上的联系方式进行尝试等。这有助于确认公司是否确实存在无法联系的情况，以及是否有可能通过协商解决问题。
- 如果确实无法联系到公司，您可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
可能的法律后果：
- 如果法院认定公司存在违约行为，并判决公司承担相应的法律责任，那么您将有权要求公司履行合同义务、赔偿损失等。
- 如果公司确实无法联系或无力履行判决，您可能需要考虑通过其他方式来执行判决，如申请强制执行、查封公司财产等。但这也可能面临一定的执行难度和风险。
行动建议：
- 进一步收集证据：确保您保留的所有证据都是完整、真实且有效的。如果可能的话，尝试获取更多与公司相关的信息，如公司注册信息、股东信息等。
- 咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都是独特的。因此，我建议您在提起诉讼前咨询一位专业律师，以便更准确地评估您的案件情况和制定诉讼策略。
- 考虑其他解决方式：在提起诉讼前，您也可以考虑通过调解、仲裁等其他方式来解决纠纷。这些方式可能更加快捷、经济且灵活。
如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。