您好，关于未满十五周岁是否可以学徒的问题，根据我国相关法律法规的规定，未满十六周岁的少年、儿童是不被允许从事学徒工作的。

这一规定主要基于以下几点考虑：

1. 保护未成年人权益：未成年人身心发育尚未成熟，过早地进入职场或从事学徒工作，可能会对其身心健康造成不良影响。国家通过立法禁止使用童工，旨在保护未成年人的合法权益，确保他们能够在安全、健康的环境中成长。

2. 贯彻义务教育法：我国实行九年义务教育制度，确保每个孩子都能接受基础教育。如果允许未成年人从事学徒工作，可能会导致他们中途辍学，从而干扰了《义务教育法》的实施。

3. 规范用工市场：禁止使用童工也是为了规范用工市场，防止企业和个体工商户为了降低成本而非法招用未成年人。这有助于维护公平竞争的用工环境，保障劳动者的合法权益。

对于您提到的现代学徒制，虽然它是一种职业教育和培训模式，但同样需要遵守国家关于未成年人保护的相关规定。根据教育部等部门印发的相关文件，现代学徒制试点工作要求规范职业院校招生录取和企业用工程序，对于年满16周岁未达到18周岁的学徒，须由学徒、监护人、学校和企业四方签订协议，明确各方权益及学徒在岗培养的具体岗位、教学内容、权益保障等。这进一步体现了国家对未成年人权益的重视和保护。

因此，如果您或您的孩子未满十六周岁，是不被允许从事学徒工作的。建议您关注孩子的教育和成长，确保他们能够在合适的年龄接受适当的教育和培训。如果您对现代学徒制或其他职业教育模式有兴趣，可以进一步了解相关政策和规定，以便做出更明智的选择。