结论前置：摆摊被城管抓住后，是否能当场处罚取决于具体的违规情节和当地城市管理相关法规。一般来说，对于首次违规或情节轻微的，城管可能会以教育警告为主；而对于多次违规或情节较重的，则可能会当场进行罚款、没收违法所得或暂扣物品等处罚。

一、首次违规或情节轻微的处理方式

1. 教育警告：

   • 对于首次摆摊被抓或违规行为情节轻微的摊主，城管部门通常会以教育警告为主。他们会向摊主普及相关法律法规，指出其违规之处，并提醒其需要办理的证件及合规经营的要求。
   • 法律依据：根据《城市管理执法办法》等相关法规，鼓励对轻微违法行为进行教育引导，而非直接处罚。

2. 指导合规经营：

   • 若该地允许摆摊，城管部门会指导摊主如何合规经营，如选择合适的摆摊地点、遵守经营时间等。

二、多次违规或情节较重的处理方式

1. 罚款：

   • 若摊主多次违规或违规行为情节较重，如严重影响市容环境卫生、阻碍交通等，城管部门将依法对其处以罚款。罚款金额会根据违法行为的严重程度和当地的经济发展水平等因素确定。
   • 法律依据：根据《城市市容和环境卫生管理条例》等相关法规，对违规摆摊行为有明确的罚款条款。

2. 没收违法所得：

   • 在部分情况下，城管部门还有权依法没收摊主通过违规摆摊所获得的违法所得。
   • 法律依据：根据《无证无照经营查处办法》等相关法规，城管部门对无证无照经营有查处权力，包括没收违法所得。

3. 暂扣物品与工具：

   • 对于拒不改正的摊主，城管部门有权暂扣其经营兜售的物品和与违法行为有关的工具，要求其到指定地点接受处理。处理后，合法物品会及时返还，非法物品则移送给相关部门处理。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国行政强制法》和《城市管理执法办法》，城管部门有权实施查封、扣押等行政强制措施。

三、特殊情况下的处理方式

1. 取缔违法经营：

   • 对于严重违反法律法规的摆摊行为，工商行政管理部门有权依法予以取缔，即禁止摊主继续从事该违法经营活动。
   • 法律依据：根据《无证无照经营查处办法》，对无证无照经营有明确的取缔措施。

2. 行政拘留：

   • 在极少数情况下，如果摊主的违规行为构成违反治安管理行为，且情节严重，公安机关可能会依法对其执行行政拘留。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对于扰乱公共秩序、妨害公共安全等行为，公安机关有权给予行政拘留处罚。

四、建议与总结

为避免不必要的法律风险，建议摊主在摆地摊前充分了解并遵守相关法律法规，办理必要的证件和许可。同时，应积极配合城管部门的执法工作，接受相应的行政处罚，并及时纠正自己的违法行为。如果摊主对处罚决定有异议，可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。