摆摊被城管抓到不会留下案底。

首先，我们要明确“案底”的含义。案底通常指的是个人因触犯刑事法律并被法院判处有罪后留下的犯罪记录。这种记录对个人的未来可能会产生一定影响。

接下来，分析城管对违规摆摊的处理方式。摆摊被城管抓住，通常面临的是行政处罚，这包括警告、罚款、没收违法经营工具和物品等，旨在纠正违法行为，维护社会秩序。这些行政处罚并不会形成犯罪记录。

具体来说，如果摆摊违反了《城市市容和环境卫生管理条例》等相关规定，城管部门会进行相应处罚。对于首次违规的摆摊者，城管部门通常会以教育为主，并提醒其办理所需证件。若数次被抓且未办理相关营业执照，可能会面临罚款等处罚。但这些都属于行政处罚范畴，并不会记入个人的犯罪档案。

然而，也需要注意，虽然摆摊被城管抓不会留案底，但如果多次违规且不配合执法，情节严重的，可能会面临更严厉的行政处罚，并在城管部门留下违规记录。这可能对个人后续在该区域或其他特定场所从事合法经营活动产生一定限制。

法律依据：

• 行政处罚是行政机关对违反行政法规的行为所实施的一种惩罚措施，它不同于刑事处罚，不会形成犯罪记录。
• 摆摊违规行为通常依据《城市市容和环境卫生管理条例》等相关法规进行处罚，这些处罚属于行政处罚范畴。

综上所述，摆摊被城管抓到不会留下案底，但可能会受到行政处罚。为避免不必要的麻烦，建议摆摊者遵守相关法律法规，及时办理证件，并在允许的地点进行经营活动。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。