针对你提出的“摆摊被城管抓不交罚款会怎么样”的问题，以下是我为你提供的详细解答：
首先，需要明确的是，城管对摆摊进行罚款是依据相关城市管理规定和法律法规进行的。如果你拒绝交纳罚款，可能会面临一系列的法律后果。
一、法律后果
加处罚款：根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，如果你逾期不履行行政处罚决定，即不交罚款，行政机关有权每日按罚款数额的百分之三加处罚款。这意味着，原本可能只是小额的罚款，会因为你的拖延而不断增加。
财物拍卖或划拨抵缴：法律还规定，行政机关可以根据法律规定，将查封、扣押的财物拍卖或者将冻结的存款划拨抵缴罚款。这意味着，如果你的财物被城管查封或扣押，且你拒绝交纳罚款，这些财物可能会被拍卖或用来抵缴罚款。
申请人民法院强制执行：如果你仍然拒绝履行罚款决定，行政机关还可以向人民法院申请强制执行。一旦法院裁定执行，你将面临更为严重的法律后果，包括但不限于冻结银行账户、查封财产等。
二、对摆摊的管理规定
城管对于摆地摊的管理主要是依据相关法规和政策进行的。通常情况下，初次摆地摊活动被执法机构查获后，城管部门会选择采取教育引导手段，向当事人明示摆摊经营所需办理的相关证照，并敦促其尽快依法办理。然而，如果你连续多次被查获而仍未按规定办理相应营业执照，城管部门将依据相关法规政策采取教育与适度的处罚措施相结合的策略进行处理。
三、应对建议
保持冷静：面对城管的处罚，首先要保持冷静，避免与城管发生冲突或争执。
了解处罚依据：仔细阅读处罚决定书，了解处罚的事实、理由、依据以及你享有的权利等关键信息。
尝试协商：在正式申请行政复议或提起行政诉讼前，可以尝试与城管进行协商，看是否能达成和解或者减轻处罚。
依法申诉：如果你对处罚决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，摆摊被城管抓后不交罚款可能会面临严重的法律后果。因此，建议你在收到罚款通知后及时履行罚款决定，避免不必要的法律纠纷和损失。同时，也要了解相关法规和政策，确保自己的摆摊行为符合规定。