若雇主险合同中明确约定没有评残等级时的处理方式，则直接按合同约定办理即可。若合同未明确约定，可从以下角度分析和处理：

1. 审查合同条款：

   • 首先，仔细审查雇主险合同的全文，特别是关于伤残评定和赔偿的部分。有些合同可能虽然未直接提及“没有评残等级”的情况，但可能通过其他条款间接规定了处理方式，如按照一定比例或固定金额进行赔偿。
   • 若合同中确实没有相关规定，那么需要依据相关法律法规和保险行业的惯例来进一步分析。

2. 参考相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国保险法》及相关司法解释，保险合同是双方自愿订立的，应当遵循公平、诚实信用的原则。若合同中未对特定情况作出约定，且该情况不属于法律明确禁止或限制的范畴，那么双方可以协商解决。
   • 同时，可以查阅相关保险行业的规定或标准，看是否有关于没有评残等级时的赔偿指导或建议。

3. 与保险公司协商：

   • 在合同和法律均未明确规定的情况下，建议与保险公司进行协商。可以提出自己的合理诉求，如按照一定比例赔偿、参考类似案例的赔偿标准等。
   • 协商过程中，可以要求保险公司提供其内部的赔偿标准或处理流程，以便更好地了解对方的立场和可能的解决方案。

4. 寻求法律途径：

   • 若协商无果，且认为保险公司的处理方式不合理或侵犯了自己的合法权益，可以考虑通过法律途径解决。
   • 可以向当地的保险监管部门投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求保险公司按照合同约定或法律规定进行赔偿。

5. 预防措施与建议：

   • 在未来签订雇主险合同时，建议明确约定伤残评定的标准、程序以及没有评残等级时的处理方式，以避免类似纠纷的发生。
   • 同时，可以要求保险公司提供详细的赔偿标准表或处理流程说明，以便在需要时能够迅速了解并维护自己的权益。