房东不给租客开具发票，确实存在被罚款的风险。这一行为不仅违反了税收相关法规，还可能引发一系列严重的法律后果。

首先，从法律依据与义务的角度来看： 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，有义务向付款方开具发票。房东出租房屋，显然属于提供应税服务并取得收入的经营活动，因此在收到租金后，必须为租客开具相应的发票。这是房东作为纳税人的基本义务，也是国家税收管理的重要环节。

接下来，我们详细探讨一下具体的法律后果：

1. 应当开具而未开具发票： 依据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条，如果房东应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目一次性开具发票，税务机关将责令其改正，并可处以1万元以下的罚款。这一规定旨在确保税收管理的规范性和严肃性，防止税收流失。

2. 偷税行为： 如果房东为了逃避税款而故意不开发票，且未如实申报纳税，其行为将构成偷税。根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条，对纳税人偷税的，税务机关将追缴其不缴或少缴的税款、滞纳金，并处以不缴或少缴税款的百分之五十以上五倍以下的罚款。情节严重者，还将依法追究刑事责任。

此外，房东不开具发票的行为还会带来其他实际影响：

• 对于租客而言，可能无法报销相关费用，造成经济损失。
• 破坏了正常的税收秩序，影响了税收的公平性和有效性。

因此，我的建议是：

• 房东在收取房租时，务必开具正规的发票，并妥善保存相关凭证，以确保经营的合法性与合规性。
• 租客如遇房东拒绝开具发票，应及时向当地税务机关举报，以维护自身合法权益及国家的税收利益。

总结来说，房东在出租房屋时必须严格遵守税收法规，及时、准确地为租客开具发票。这不仅是房东的法律义务，也是维护良好商业信誉和避免不必要法律风险的重要措施。任何试图通过不开具发票来逃避税收的行为，都将面临严重的法律后果。