针对您提出的“中介不给开租房发票罚款多少”的问题，这实际上涉及到出租方（在这里可以广义理解为包括中介在内的出租责任方）未开具房租发票的法律后果。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条的规定，如果出租方（包括中介作为出租方或代表出租方的情况）应开具而未开具发票，税务机关有权责令其改正，并可处以1万元以下的罚款。这是针对未开具发票这一行为本身的直接处罚。

进一步地，如果出租方通过不开具发票的方式偷税，那么情况就更为严重了。依据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条，税务机关将追缴其不缴或少缴的税款及滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。如果情节严重，还可能构成犯罪，需要依法追究刑事责任。

除了直接的罚款外，出租方的税务违法行为还可能被记录在信用记录中，影响其未来的贷款、经营等活动。同时，出租方的信誉也会受损，可能影响其与租户及其他商业伙伴的关系。

对于租客来说，如果遇到中介或出租方拒绝开具房租发票的情况，可以采取以下措施维护自身权益：

1. 友好协商：首先尝试与中介或出租方进行沟通，明确告知其开具发票是法定义务，争取通过友好方式解决问题。

2. 向税务机关举报：如果协商无果，租客可以向当地税务机关举报中介或出租方的违法行为。举报时，应提供租赁合同、付款凭证等相关证据，以便税务机关进行调查处理。

3. 法律索赔：如果因中介或出租方未开具发票导致租客遭受损失（如无法报销、税务问题等），租客有权向其提出索赔要求。

综上所述，中介不给开租房发票的行为不仅违反了税收管理相关法律法规，还可能面临税务机关的罚款以及信用记录、声誉等方面的损失。因此，建议中介和出租方严格遵守相关法律法规，及时开具房租发票，以避免不必要的法律风险和经济损失。同时，租客也应了解自己的权益和维权途径，确保自身合法权益不受侵害。