针对您提出的“租房拒开发票怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及税务法规的重要事项。首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国税收征收管理法》及相关规定，出租房屋收取租金时，出租方有义务向承租方开具发票。这是保障税收公平、防止偷逃税款的重要措施。
对于拒开发票的行为，税务部门会采取以下措施进行处罚：
追缴税款：
- 如果出租方未开具发票，可能意味着其未将租金收入纳入税务申报，从而逃避了应缴纳的税款。税务部门在发现后，会要求出租方补缴这部分税款。
加收滞纳金：
- 对于未按时缴纳的税款，税务部门会按照相关规定加收滞纳金，作为对出租方延迟缴纳税款的惩罚。
罚款：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人如果隐匿、不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税行为。对于偷税行为，税务机关会处以不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
更严重的法律后果：
- 如果拒开发票的行为构成犯罪，如涉及大额偷逃税款、多次违法等，出租方还可能面临刑事责任的追究。
以实际案例说明：
- 近期，深圳市税务局就查处了一起类似的案件。深圳市创华富投资有限公司通过与承租方签订“阴阳合同”、现金收款不入账等手段隐匿租金收入，逃避税款。税务部门依法对其进行了追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计1771.82万元的处理处罚决定。
建议：
- 作为承租方，如果您在租房过程中遇到出租方拒开发票的情况，可以向当地税务部门举报，以维护自己的合法权益和税收公平。
- 作为出租方，应严格遵守税务法规，按时开具发票并申报纳税，避免不必要的法律风险和财务损失。
综上所述，租房拒开发票是违法行为，税务部门会依法进行处罚，包括追缴税款、加收滞纳金、罚款等，甚至可能追究刑事责任。因此，建议双方都应遵守税务法规，确保租房交易的合法性和合规性。