针对您提出的“味精包装袋没写配料表怎么处罚”的问题，这主要涉及到食品安全法规中关于食品标签标识的规定。虽然您提供的参考信息中并未直接涉及味精包装袋未写配料表的具体处罚案例，但我们可以根据相关法规和类似案例来进行分析。
首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品标签应当清晰标注食品的名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等信息。配料表是食品标签中非常重要的一部分，它直接关系到消费者的知情权和选择权。
如果味精包装袋上未标注配料表，这明显违反了食品安全法规中关于食品标签标识的规定。对于此类违法行为，市场监管部门通常会根据违法情节的严重程度，依法给予相应的行政处罚。处罚措施可能包括：
责令改正：市场监管部门会首先要求生产企业或销售者立即改正违法行为，即补全味精包装袋上的配料表信息。
罚款：对于拒不改正或违法情节严重的，市场监管部门会依法处以罚款。罚款的金额会根据违法情节的严重程度、违法所得的多少等因素来确定。
没收违法所得：如果生产企业或销售者通过销售未标注配料表的味精获得了违法所得，市场监管部门会依法予以没收。
吊销许可证：在极端情况下，如果生产企业或销售者的违法行为情节特别严重，市场监管部门可能会吊销其食品生产许可证或食品经营许可证，禁止其继续从事相关食品生产经营活动。
虽然具体的处罚措施会因地区和违法情节的不同而有所差异，但无论如何，未标注配料表的味精包装袋都是不符合食品安全法规要求的，生产企业或销售者应当承担相应的法律责任。
因此，如果您发现味精包装袋上未标注配料表，建议您及时向当地市场监管部门进行举报，以维护自己的合法权益和食品安全。同时，也希望生产企业和销售者能够严格遵守食品安全法规，确保食品标签的准确性和完整性。