结论前置：工程款发票已开但未收到工程款，您是有权起诉的。不过，能否胜诉以及后续款项的追回，还需根据具体情况和证据来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律关系与起诉基础
在建设工程领域，开具发票通常是承包方履行合同义务的一部分，但它并不直接等同于收款权利的实现。当您已经按照合同约定开具了工程款发票，但发包方却未支付相应款项时，这构成了发包方对合同义务的违反。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的相关规定，您有权要求发包方承担违约责任，包括支付拖欠的工程款及可能的违约金或利息等。
二、起诉前的准备与证据收集
在决定起诉之前，您需要做好充分的准备，并收集相关证据以支持您的诉求。这些证据包括但不限于：
- 建设工程合同：这是证明您与发包方之间存在合同关系的基础文件，其中应明确约定了工程款的支付方式、时间等关键条款。
- 发票及交付凭证：您开具的工程款发票以及发票交付给发包方的凭证（如签收单、快递记录等），可以证明您已经履行了开具发票的义务。
- 工程验收或结算文件：如果工程已经验收合格或进行了结算，相关的验收报告或结算文件也是证明您已完成工程并应获得相应款项的重要证据。
- 沟通记录：与发包方就工程款支付问题进行沟通的记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，可以证明您曾向发包方主张过权利，以及发包方的态度或承诺。
三、起诉流程与可能的结果
- 起诉流程：您需要向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交起诉状及相关证据材料。法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。
- 可能的结果：
- 胜诉：如果法院认定发包方确实存在违约行为，且您提供的证据充分、合法，那么法院可能会判决发包方支付拖欠的工程款及相应的违约金或利息等。
- 败诉或部分胜诉：如果法院认为您提供的证据不足或存在其他问题，或者发包方提出了有效的抗辩理由，那么您可能会败诉或只能获得部分款项。
- 调解或和解：在诉讼过程中，双方也可能达成调解或和解协议，以更快速、经济地解决纠纷。
四、后续执行与风险防范
- 执行问题：即使您胜诉了，如果发包方拒不履行判决，您还需要向法院申请强制执行。在执行过程中，可能会遇到发包方财产不足、转移财产等风险，导致执行困难。
- 风险防范：为了降低风险，您可以在合同中约定明确的支付条款和违约责任，以及在开具发票前要求发包方提供担保或预付款等。此外，在诉讼过程中，您也可以积极申请财产保全等措施，以确保判决能够得到有效执行。
最后建议：如果您遇到了工程款发票已开但未收到工程款的情况，建议您及时咨询专业律师（即我本人，姚敏利律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。同时，也请您保持冷静和理性，通过合法途径解决纠纷。