核心结论：司机给公司开货车，公司未买保险且车辆着火时，责任承担需分情况讨论，具体如下：

1. 若车辆着火系司机故意或重大过失导致
   根据《民法典》第1191条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任；但若工作人员存在故意或重大过失，用人单位在承担责任后，可向其追偿。

   • 责任划分：公司需先对第三方（如其他车辆、行人、公共设施等）的损失承担赔偿责任，之后可向司机追偿部分或全部损失。
     
   • 例外情形：若司机行为超出职务范围（如私自改装车辆、违规操作等），可能被认定为个人行为，需直接承担责任。

2. 若车辆着火系公司管理责任导致
   若火灾因公司未履行安全管理义务（如未定期检修车辆、未配备消防设备、违规存放易燃物等）引发，公司需承担全部责任。

   • 法律依据：根据《安全生产法》第111条，生产经营单位未履行安全生产管理职责导致事故的，需承担行政处罚及民事赔偿责任。
     
   • 司机责任：若司机无过错（如按规范操作），则无需担责；若存在一般过失（如未及时发现隐患），可能承担次要责任。

3. 若车辆着火系第三方原因或不可抗力导致

   • 第三方责任：如因其他车辆碰撞、恶意纵火等第三方行为引发火灾，由第三方承担侵权责任（《民法典》第1165条）。
     
   • 不可抗力：如自然灾害（雷击、地震等）导致火灾，且公司已尽到合理管理义务，则双方均无需担责（《民法典》第180条）。

补充说明：

• 保险缺失的影响：公司未购买交强险或商业险，不影响责任认定，但需自行承担全部赔偿责任（《机动车交通事故责任强制保险条例》第2条）。
  
• 司机权益保护：若公司要求司机承担超出合理范围的责任，司机可收集证据（如操作记录、车辆检修报告等）通过劳动仲裁或诉讼维权。

建议：

1. 立即固定证据（如火灾现场照片、监控录像、消防部门出具的火灾原因认定书）；
   
2. 根据火灾原因向责任方（公司、第三方或不可抗力）主张权利；
   
3. 若公司推诿，可向当地劳动监察部门投诉或直接提起民事诉讼。
   

如有进一步细节（如火灾原因、司机操作情况等），可向我补充说明，以便更精准分析。