关于您提出的“老板辞退是否可以报销健康证”的问题，这主要取决于您所在单位的具体规定以及您与单位之间的劳动合同或相关协议内容。
首先，我们需要明确的是，健康证是从事特定行业（如食品、餐饮、公共场所服务等）的从业人员必须持有的证件，它证明了您的身体状况符合从事该行业的要求。健康证的办理费用，一般来说，是由个人承担的，但也有一些单位或企业会为员工报销这部分费用，作为员工福利的一部分。
针对您的情况，如果老板辞退您，是否可以报销健康证，这并没有一个统一的答案。它取决于以下几个因素：
单位规定：您需要查看您所在单位的相关规定或政策，看是否有关于员工离职时健康证报销的条款。
劳动合同或协议：如果您与单位签订了劳动合同或相关协议，其中可能包含了关于健康证报销的具体约定。您可以仔细阅读这些条款，看是否有相关的规定。
实际情况与沟通：即使单位没有明确的规定或劳动合同中没有相关条款，您也可以尝试与单位进行沟通，说明您的情况，看是否能够得到一定的补偿或报销。
另外，值得注意的是，健康证的办理和报销与您是否被辞退并没有直接的法律关联。它更多地是取决于单位内部的政策和规定。因此，在解答这个问题时，我们不能简单地给出一个“可以”或“不可以”的答案。
最后，我建议您在离职前与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确了解单位对于健康证报销的政策和规定。这样，您就可以根据自己的实际情况做出合理的决策。希望这个解答能够对您有所帮助。