结论：仅证明向借款人打过电话，确实无法直接证明通话内容，若对方主张诉讼时效已过，需结合其他证据来综合判断诉讼时效是否中断或重新计算。以下从多个角度进行分析：
一、通话记录与诉讼时效的关系
通话记录的性质：通话记录本身只能证明双方有过通讯联系，但无法直接证明通话的具体内容。在法律上，要证明诉讼时效的中断或重新计算，通常需要证明债权人曾向债务人主张过权利，且这种主张是明确、具体的。
诉讼时效中断的法定情形：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。因此，若通话内容中债权人明确向债务人提出了还款要求，且债务人对此有所回应（无论是同意还款还是拒绝还款），都可能构成诉讼时效的中断。
二、对方主张诉讼时效已过的应对
收集其他证据：若仅凭通话记录无法证明通话内容，债权人应积极收集其他证据来证明自己曾向债务人主张过权利。这些证据可以包括但不限于：书面催款通知、电子邮件、短信、微信聊天记录、录音录像等。这些证据应能够清晰地显示债权人向债务人提出了还款要求，且债务人对此有所知晓。
证明诉讼时效中断：在收集到足够证据后，债权人可以主张诉讼时效因自己的主张行为而中断。此时，需要向法院提供这些证据，并说明这些证据如何证明诉讼时效的中断。法院将根据这些证据和法律规定来判断诉讼时效是否确实中断，并据此作出裁决。
三、特殊情况下的诉讼时效计算
债务人同意履行：若债务人在通话中明确表示同意履行还款义务，即使未实际履行，诉讼时效也将因债务人的同意而中断，并从债务人同意履行之日起重新计算。此时，债权人应保留好通话记录或其他相关证据，以证明债务人的同意行为。
债务人部分履行：若债务人在诉讼时效期间内部分履行了还款义务，这也将构成诉讼时效的中断。债权人同样应保留好相关证据，以证明债务人的部分履行行为。
四、法律建议
及时主张权利：为避免诉讼时效问题，债权人应在借款到期后及时向债务人主张权利，并保留好相关证据。
完善证据链：在主张权利时，应尽可能完善证据链，包括书面催款通知、通讯记录、录音录像等，以证明自己曾向债务人主张过权利。
咨询专业律师：若遇到复杂的诉讼时效问题或对方提出诉讼时效抗辩，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
最后，若您在债务债权方面遇到任何法律问题或困惑，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。