在工地加班的加班费，应由公司来出。以下从几个方面为你详细解释：

加班费的支付主体

根据《山东省企业工资支付规定》（2021年修订本）第二十条等相关法律法规，企业安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应当按照规定支付加班工资。这里的“企业”，在工地加班的情境下，通常指的是承包工地项目的公司或施工单位。因此，加班费应由公司来支付。

加班费的计算方式

加班费的计算并非随意，而是有明确的法律规定。具体来说：

1. 在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于小时工资基数的150％支付加班工资；
2. 在休息日安排工作的，应当安排同等时间的补休；不能安排补休的，按照不低于日或者小时工资基数的200％支付加班工资；
3. 在法定节假日安排工作的，应当按照不低于日或者小时工资基数的300％支付加班工资。

加班工资的计算基数，应为劳动者本人上月工资扣除加班费后的应发工资数额，即实发工资数额加社会保险费及住房公积金个人承担部分、个税等。这一规定确保了加班费的计算既公平又合理。

加班费的支付时间

公司应当将加班工资在下一个工资发放日或者之前支付给劳动者。这是为了保障劳动者的合法权益，确保他们能够及时获得应得的报酬。

特殊情况说明

如果工地项目是由个人承包或挂靠公司进行的，但劳动者与承包人或挂靠人之间并未形成劳动关系，而是与公司形成了劳动关系（例如通过劳务派遣等方式），那么加班费仍然应由公司来支付。因为根据劳动法的规定，加班费的支付义务是落在用人单位身上的，而这里的用人单位指的是与劳动者建立劳动关系的公司或单位。

维权建议

如果你在工地加班后未获得应有的加班费，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与公司协商：首先尝试与公司进行协商，要求公司按照法律规定支付加班费。
2. 收集证据：如果协商无果，你需要收集相关证据来证明你加班的事实以及公司未支付加班费的情况。这些证据可以包括考勤记录、加班通知、工作记录等。
3. 申请劳动仲裁：如果公司仍然拒绝支付加班费，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付加班费以及可能的赔偿金。

希望以上解答能够对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动纠纷或劳动合同方面的问题，欢迎直接向我咨询。