夫妻一方书面说明房子归一人所有，在符合一定条件下是具有法律效力的，但具体效力需根据房屋的产权归属、承诺书的内容及签订过程等多方面因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律基础与性质
根据《民法典》的相关规定，夫妻可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的归属，这种约定应采用书面形式，并对双方具有法律约束力。因此，夫妻一方书面说明房子归一人所有，可视为一种婚内财产约定，具备法律效力的基础。
二、房屋产权归属的影响
若房屋为承诺方的个人财产：
- 承诺书内容清晰、无违法之处，也未损害国家、集体和他人的合法权益，则该承诺书通常有效。
- 例如，若房屋是承诺方婚前购买，且婚后通过书面形式承诺归另一方所有，只要该承诺是真实意思表示，且未违反法律法规，即具有法律效力。
若房屋为夫妻共同财产或涉及其他共有权人：
- 仅凭承诺书可能不足以确定房屋归属。在此情况下，可能需要进一步办理产权变更手续或其他法律程序来确保权益的充分实现。
- 例如，若房屋是夫妻婚后共同购买，一方书面承诺归另一方所有，但未办理产权变更登记，且其他共有权人（如子女）提出异议，则该承诺书的效力可能受到质疑。
三、承诺书的有效性要件
承诺书必须是承诺方真实意思的表示：
- 不存在欺诈、胁迫等法定无效或可撤销的情形。
- 例如，若承诺方是在被胁迫的情况下签署承诺书，则该承诺书可能无效。
内容应不违反法律、行政法规的强制性规定：
- 不损害国家、集体和他人的合法权益。
- 例如，承诺书不得约定将房屋赠与给非法组织或个人。
承诺书应写得清楚明了：
- 无歧义或模糊之处。
- 例如，承诺书应明确房屋的具体信息（如坐落位置、面积等）及归属方式。
四、物权变动与登记
根据我国物权法律制度：
- 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记后发生效力。因此，即使承诺书有效，为确保权益的充分实现，仍建议及时办理房屋产权变更登记手续。
- 例如，若承诺方已签署承诺书，但未办理产权变更登记，则房屋所有权仍属于承诺方。若承诺方反悔或产生其他纠纷，受诺方可能面临权益受损的风险。
办理产权变更登记的意义：
- 能进一步保障获得房屋一方的权益，防止承诺方反悔或产生其他纠纷。
- 例如，在办理产权变更登记后，房屋所有权即转移至受诺方名下，即使承诺方反悔，也无法改变房屋所有权归属。
五、特殊情况的处理
若承诺书存在不公平、不合理之处：
- 或系被逼迫所写，其效力可能会受到影响。在此类特殊情况下，建议直接向我咨询以获取针对性的法律意见。
若房屋存在抵押、查封或涉及第三方权益：
- 可能影响承诺书效力。此时需先解除权利限制或通过司法途径确认约定有效性。
- 例如，若房屋已被抵押给银行，则承诺方在未解除抵押前无法将房屋所有权转移给受诺方。
六、建议与总结
为确保自身权益不受损害，建议在签订承诺书前明确房屋产权归属、承诺书内容的有效性及是否需要办理产权变更手续等关键事项。若遇到相关纠纷或疑问，也应及时寻求法律援助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。