针对您提出的“单位倒闭多年怎么补办解除合同”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，当单位倒闭时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条的规定，用人单位被依法宣告破产、被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的，劳动合同即行终止。因此，单位倒闭本身就构成了劳动合同的法定终止情形，无需再补办解除合同的手续。

接下来，我们关注的是与劳动合同终止相关的经济补偿金问题。根据《劳动合同法》第四十六条和第四十七条，用人单位因倒闭导致劳动合同终止的，应当向劳动者支付经济补偿金。经济补偿金的支付标准如下：

1. 支付标准：

   • 经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；
   • 六个月以上不满一年的，按一年计算；
   • 不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿；
   • 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。若劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

2. 支付时间：

   • 用人单位应在办结工作交接时一次性付清经济补偿金。

此外，如果单位在倒闭前未与您签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系（如通过考勤记录、工资支付凭证、工作证等证据证明），您仍然有权主张经济补偿金等权益。在这种情况下，无需补签劳动合同，而是直接依据法律规定主张相关权益。

最后，还有一些其他注意事项需要提醒您：

1. 社保与档案转移：

   • 单位倒闭后，应及时为您办理社会保险关系转移手续，并妥善保管或移交您的人事档案。

2. 劳动争议解决：

   • 若因单位倒闭引发劳动争议，您可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼，以维护自身合法权益。

综上所述，单位倒闭多年后，您无需再补办解除合同的手续。但如果您符合经济补偿金的支付条件，可以依法向原单位或其相关责任方主张经济补偿金。同时，也请您关注社保与档案的转移问题，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。