针对您提出的“办案单位扣押物品丢失怎么处理”的问题，以下是我根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国行政强制法》第二十六条的规定，行政机关对查封、扣押的场所、设施或者财物，应当承担妥善保管的责任，不得使用或者损毁。如果因行政机关的原因造成扣押物品丢失或损坏，行政机关应当承担相应的赔偿责任。
具体来说，如果办案单位在扣押物品期间，由于自身管理不善或疏忽导致物品丢失，那么您作为物品的所有者或相关权利人，有权依法要求办案单位进行赔偿。赔偿的范围通常包括物品的实际价值以及因物品丢失而给您带来的其他直接损失。
此外，如果办案单位将扣押的物品委托给了第三人进行保管，而第三人因故意或过失导致物品丢失或损坏，那么根据法律规定，办案单位在先行赔付给您后，有权向第三人进行追偿。这意味着，您仍然可以直接向办案单位提出赔偿要求，而办案单位则需要承担起相应的责任，并后续向第三人追偿。
在处理此类问题时，我建议您采取以下步骤：
收集证据：尽可能收集与扣押物品相关的所有证据，包括扣押清单、物品照片、价值证明等，以便在要求赔偿时提供有力的支持。
与办案单位沟通：首先尝试与办案单位进行沟通，说明情况并提出赔偿要求。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
申请行政复议或提起行政诉讼：如果与办案单位的沟通未能达成满意的结果，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
关注赔偿进展：在提出赔偿要求后，密切关注办案单位的赔偿进展情况。如果办案单位未能在规定时间内给予赔偿或赔偿金额不合理，您可以进一步采取法律措施来维护自己的权益。
总之，根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，办案单位对扣押物品负有妥善保管的责任。如果因办案单位的原因导致物品丢失或损坏，您有权依法要求赔偿。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。