关于行政处罚中扣押的物品如何处理，这是一个涉及行政法规定和程序的问题。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确“扣押”的概念。在行政强制措施中，扣押是指为防止案件当事人处分、转移财物而对涉案财物采取的扣留、保管的强制措施。这种措施由法律、法规规定的行政机关实施，其他任何行政机关或者组织不得擅自实施。

接下来，关于扣押物品的处理，行政机关在采取扣押措施后，应当遵循以下步骤和原则：

1. 妥善保管：行政机关对扣押的物品负有妥善保管的责任，不得使用或损毁。如果因保管不善造成损失的，行政机关应当承担赔偿责任。

2. 及时查清事实：行政机关应当及时查清案件事实，以便在规定的期限内对扣押物品作出处理决定。

3. 依法处理：根据查清的事实和法律规定，行政机关对扣押物品可能作出以下几种处理决定：

   • 如果违法事实清楚，依法应当没收的非法财物，行政机关将予以没收；
   • 如果法律、行政法规规定应当销毁的财物，行政机关将依法销毁；
   • 如果应当解除扣押的，行政机关将作出解除扣押的决定，并及时退还财物。

4. 解除扣押与退还：在特定情形下，如当事人没有违法行为、扣押物品与违法行为无关、行政机关对违法行为已经作出处理决定不再需要扣押、扣押期限已经届满等，行政机关应当及时作出解除扣押决定，并立即退还财物。如果已将鲜活物品或者其他不易保管的财物拍卖或者变卖的，应退还拍卖或者变卖所得款项。变卖价格明显低于市场价格给当事人造成损失的，应当给予补偿。

此外，值得注意的是，扣押的期限一般不得超过三十日；情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但延长期限也不得超过三十日。如果需要对扣押物品进行检测、检验、检疫或者技术鉴定的，相关期间不计入扣押期限。

综上所述，行政处罚中扣押的物品将根据案件事实和法律规定进行妥善处理。行政机关在扣押、保管、处理扣押物品时，必须严格遵守相关法律规定和程序要求，确保当事人的合法权益得到保障。