针对您提出的“行政机关查封扣押的物品丢失如何补救、怎么处理”的问题，以下是根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定给出的详细解答：

首先，当行政机关查封、扣押的物品发生丢失时，行政机关应当承担赔偿责任。这是因为根据《中华人民共和国行政强制法》第二十六条的规定，行政机关对查封、扣押的场所、设施或者财物负有妥善保管的义务，不得使用或者损毁。如果因行政机关的原因造成物品丢失或损坏，行政机关应当依法承担赔偿责任。

接下来，关于补救和处理的具体步骤，您可以参考以下建议：

1. 及时与行政机关沟通：

   • 一旦发现物品丢失，您应立即与负责查封、扣押的行政机关取得联系，说明情况并要求其给出合理的解释和补救措施。

2. 要求行政机关进行调查：

   • 行政机关有义务对物品丢失的原因进行调查，并查明责任。您可以要求行政机关提供调查报告或相关证据，以了解物品丢失的具体情况和责任归属。

3. 依法申请赔偿：

   • 如果行政机关确认物品丢失是由于其过错造成的，您有权依法要求行政机关进行赔偿。赔偿的范围应包括物品的实际价值以及因物品丢失而给您造成的其他直接损失。
   • 您可以根据《中华人民共和国行政强制法》第八条的规定，向行政机关提出赔偿要求，并附上相关证据和损失计算依据。

4. 考虑行政复议或行政诉讼：

   • 如果行政机关拒绝赔偿或您对赔偿金额有异议，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

5. 关注物品解除查封、扣押的情况：

   • 根据《中华人民共和国行政强制法》第二十八条的规定，如果存在不再需要采取查封、扣押措施的情形，行政机关应当及时作出解除查封、扣押决定，并退还财物。如果物品已经丢失，行政机关应在赔偿后解除相关手续。

6. 了解法律责任：

   • 根据《中华人民共和国行政强制法》第六十八条的规定，如果行政机关违反本法规定给公民、法人或者其他组织造成损失的，应依法给予赔偿；构成犯罪的，还应依法追究刑事责任。这为您提供了法律上的保障和救济途径。

综上所述，当行政机关查封、扣押的物品丢失时，您应积极与行政机关沟通、要求调查、依法申请赔偿，并在必要时考虑行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。