工人从多高跳下并不直接决定是否构成工伤，工伤的认定主要取决于是否满足工作时间、工作场所内因工作原因受伤的条件。以下是对此问题的详细分析：

一、工伤认定的核心要素

1. 工作时间：工伤通常发生在工作时间之内，即劳动者为履行工作职责而进行活动的时间段。
2. 工作场所：工伤应发生在工作场所内，即劳动者从事工作的固定地点或临时指定的工作地点。
3. 工作原因：工伤必须因工作原因而发生，即劳动者在履行工作职责过程中遭受的伤害。

二、高度因素在工伤认定中的考量

• 高度并非决定性因素：工人从多高跳下，并不是判断是否构成工伤的直接标准。即使工人从较高的地方跳下，如果这一行为并非出于工作原因，或者并非在工作时间、工作场所内发生，那么就不构成工伤。
• 紧急避险等特殊情况：如果工人因工作原因（如遇到紧急危险情况）需要从高处跳下以避免更大的伤害，且这一行为在合理范围内，那么即使因此受伤，也应认定为工伤。

三、工伤认定的法律程序

1. 申请工伤认定：工人或其近亲属应在事故伤害发生之日起一定期限内（通常为30日或1年，具体根据当地规定），向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
2. 提交相关证据：申请工伤认定时，需要提交与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。
3. 审核与决定：社会保险行政部门在受理工伤认定申请后，会进行调查核实，并根据审核情况作出是否认定为工伤的决定。

四、工伤赔偿项目与标准

如果工人被认定为工伤，那么根据《工伤保险条例》等相关法律法规，他有权享受以下赔偿项目：

1. 医疗费用：包括诊疗费、医药费、住院费等，根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
2. 停工留薪期工资：职工因工伤需要暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
3. 伤残待遇：经劳动能力鉴定委员会鉴定构成伤残的，根据伤残等级享受不同的伤残补助金。例如，一级伤残的一次性伤残补助金为27个月的本人工资。
4. 生活护理费：工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。
5. 其他费用：包括交通费、住院伙食补助费、营养费、辅助器具费等，也需根据实际情况进行赔偿。

五、建议与行动

1. 及时申请工伤认定：如果工人因工作原因受伤，应尽快向社会保险行政部门申请工伤认定，以便及时享受工伤保险待遇。
2. 保存好相关证据：在申请工伤认定和赔偿过程中，应保存好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等。
3. 咨询专业律师：如果对工伤认定或赔偿过程有疑问或需要进一步的法律帮助，可以向专业律师咨询，以确保自己的合法权益得到妥善保护。

综上所述，工人从多高跳下并不直接决定是否构成工伤，而是需要综合考虑工作时间、工作场所和工作原因等多个因素。如果满足工伤认定的条件，工人有权享受相应的工伤保险待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。