结论前置：试用期合同只签一份是不合理的，且在法律上并不被认可为独立的试用期合同，而是直接被视为正式的劳动合同。
详细分析：
试用期合同的法律性质：
- 试用期并非劳动合同中的法定必备条款，但若要约定试用期，则必须在劳动合同中明确约定。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期是包含在劳动合同期限内的，不能单独存在。因此，如果用人单位只与劳动者签订了一份所谓的“试用期合同”，该合同在法律上将被视为正式的劳动合同，试用期不成立，该期限即为劳动合同期限。
用人单位的义务与风险：
- 在所谓的“试用期”内，用人单位需要按照正式劳动合同的标准来履行各项义务，包括但不限于为劳动者缴纳社会保险、支付工资等。若用人单位未履行这些义务，将可能面临法律责任。
- 此外，如果用人单位以试用期不符合录用条件为由解除劳动关系，由于试用期合同被视为正式合同，这种解除可能会被认定为违法解除，用人单位可能需要支付赔偿金等。
劳动者的权益保护：
- 劳动者应了解自身权益，若遇到用人单位只签试用期合同的情况，要明确知晓该“试用期”实际上被视为劳动合同期限，并据此维护自己的合法权益。
- 劳动者在签订劳动合同时，应确保合同内容就工作内容、工作时间、劳动报酬、试用期期限等相关事项达成一致意思表示，并仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是关于试用期的约定，如试用期工资不得低于法定标准，试用期期限应符合法律对不同类型劳动合同的规定。
实际操作建议：
- 对于用人单位而言，为了避免潜在的法律风险，应直接与劳动者签订包含试用期约定的正式劳动合同，而不是单独签订所谓的“试用期合同”。
- 对于劳动者而言，在入职前应要求用人单位签订正式的劳动合同，并仔细审查合同条款。如果发现用人单位只签订试用期合同或合同条款存在违法违规情况，应及时向用人单位提出异议，并可以通过向当地劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。
总结与建议：
试用期合同只签一份是不合理的，且在法律上并不被认可。为了保障自身的合法权益，无论是用人单位还是劳动者，都应明确这一点，并在实际操作中遵守相关法律法规。用人单位应直接与劳动者签订包含试用期约定的正式劳动合同；劳动者则应仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。