在别人公司上班的同时自己在外开厂，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需根据开厂的经营范围、是否违反竞业限制以及是否利用了原公司的资源或信息等因素来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的合法性
自主创业的合法性：
- 在一般情况下，员工在业余时间自主创业或开办企业，并不违反法律法规。这是个人自由和市场经济活力的体现。
经营范围的考量：
- 如果自己开的厂与原公司经营范围完全不同，且没有利用原公司的资源或信息，那么这一行为通常是合法的。
二、可能违法的情形
违反竞业限制协议：
- 竞业限制协议的定义：竞业限制是指用人单位与劳动者约定，在解除或者终止劳动合同后，劳动者不得到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位任职，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务。
- 违法后果：如果员工与原公司签订了竞业限制协议，并在协议有效期内自己开办了与原公司有竞争关系的厂，那么这一行为将构成违约，员工可能需要承担违约责任，包括支付违约金等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条、第二十四条的规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
利用原公司资源或信息：
- 违法性认定：如果员工在开办自己的厂时，利用了原公司的资源或信息（如技术秘密、客户名单等），那么这一行为可能构成侵犯商业秘密或职务侵占等违法行为。
- 法律后果：根据情节的严重程度，员工可能需要承担民事责任、行政责任甚至刑事责任。例如，侵犯商业秘密可能面临赔偿损失、罚款等民事责任；情节严重的，还可能构成侵犯商业秘密罪，面临刑事处罚。
三、建议与注意事项
审查竞业限制协议：
- 在决定自己开厂前，务必仔细审查与原公司签订的劳动合同和竞业限制协议（如果有的话），确保自己的行为不会违反这些协议。
避免利用原公司资源：
- 在开办自己的厂时，应确保不使用原公司的任何资源或信息，包括技术、设备、客户名单等。
咨询专业意见：
- 如果对竞业限制协议或相关法律法规有疑问，建议咨询专业律师或法律机构，以确保自己的行为合法合规。
总之，在别人公司上班的同时自己在外开厂，并不直接构成违法，但需谨慎处理与原公司的关系，避免违反竞业限制协议或利用原公司资源。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。