员工自己在外面开公司并不直接犯法，但需根据具体情况判断是否违反相关法律法规或合同约定。以下从不同角度为你详细分析：
一、一般情况下的合法性
无竞业限制与保密义务：
- 如果员工与公司之间没有签订竞业限制协议，也没有保密义务，且员工在外开公司的行为没有利用公司的资源、技术或商业秘密，那么员工在外开公司通常是合法的。员工有权在业余时间从事其他合法活动，包括开设自己的公司。
不违反公司规章制度：
- 员工还需确保自己的行为不违反公司的规章制度。如果公司规章制度中明确禁止员工在外开设与公司有竞争关系的公司，而员工仍然这样做，那么员工可能面临违反公司规章制度的风险，但这并不直接构成违法。
二、可能违法的情况
违反竞业限制义务：
- 如果员工与公司签订了竞业限制协议，在职期间或离职后约定期限内从事与公司有竞争关系的业务，即构成违约。根据《劳动合同法》的相关规定，公司有权要求员工支付违约金，并赔偿实际损失。
侵犯商业秘密：
- 如果员工利用公司的商业秘密（如客户名单、技术秘密等）用于自己公司的经营活动，这可能构成侵犯商业秘密的行为。根据《反不正当竞争法》的规定，公司可以要求员工停止侵权行为，并赔偿损失。
职务侵占或受贿：
- 如果员工利用职务便利，将公司财物非法占为己有，或者在经济往来中收受回扣、手续费等归个人所有，且数额较大，那么员工可能构成职务侵占罪或非国家工作人员受贿罪。根据《刑法》的相关规定，员工将面临刑事处罚。
三、公司应对措施与员工注意事项
公司应对措施：
- 证据收集：公司应收集员工的职务职责文件、业务往来记录、交易合同、财务账目、通信记录等证据，以证明员工的违法行为。
- 法律手段：根据具体情况，公司可选择通过协商、劳动仲裁、民事诉讼或刑事报案等方式来维护合法权益。
- 制度建设：公司应建立完善的劳动规章制度和保密制度，明确员工职责和权限，防止类似行为发生。对于关键岗位和重要员工，应签订竞业限制协议，保护商业秘密和竞争优势。
员工注意事项：
- 遵守职业道德和法律法规：员工应遵守职业道德和法律法规，不得利用职务便利谋取私利。
- 审查合同和协议：在决定在外开公司前，员工应仔细审查劳动合同、保密协议和竞业限制协议等文件，确保不违反相关约定。
- 避免利益冲突：员工应避免自己的行为与公司利益产生冲突，确保自己的行为不会损害公司的利益。
举例说明：假设某员工在公司担任销售主管，与公司签订了竞业限制协议。然而，该员工在职期间却私下开设了一家与公司有竞争关系的销售公司，并利用公司的客户资源和销售渠道进行经营活动。这种情况下，员工的行为就违反了竞业限制协议，公司有权要求员工支付违约金并赔偿损失。如果员工的行为还涉及侵犯商业秘密或职务侵占等违法行为，那么员工还可能面临刑事处罚。
总结与建议：员工自己在外面开公司并不直接犯法，但需根据具体情况判断是否违反相关法律法规或合同约定。公司和员工都应高度重视这一问题，公司应加强制度建设并依法追究员工责任；员工则应遵守法律法规和职业道德规范，避免利益冲突和违法行为的发生。如果你或你所在的公司遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。