结论：在债务人去世且债权人没有借条、汇款单的情况下，继承人仍有可能通过法律途径应诉并维护自身权益，但关键在于能否收集到其他足以证明借贷关系存在的证据。以下是从多个角度对此问题的详细分析：

一、明确继承权与诉讼主体资格

首先，作为继承人，您需要依据《中华人民共和国民法典》确认自己的继承资格。根据该法，遗产包括自然人死亡时遗留的个人合法财产及债权，您作为第一顺序继承人（如配偶、子女、父母）或第二顺序继承人（如兄弟姐妹、祖父母、外祖父母），有权继承债权。在应诉时，您需明确自己作为原告的身份，并准备好相关继承证明文件。

二、全面收集证据

由于缺少借条和汇款单，您需要积极收集其他能证明债权债务关系存在的证据。这些证据可以包括但不限于：

1. 聊天记录：微信、短信等通信记录，内容应涉及借款金额、用途、还款时间等关键信息。确保聊天记录的完整性和真实性，必要时可以进行公证。
2. 证人证言：借款时的在场人或知情人可作为证人，提供关于借款过程、金额及约定的详细陈述。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证人应当出庭作证，接受双方当事人的质询。
3. 录音录像：合法获取的通话录音或现场录像，内容需能证明债权债务关系。但需注意，录音录像的取得必须是合法的，不能采用窃听等非法手段。
4. 其他书面材料：如还款计划、催款通知等，虽然可能没有正式的借条，但这些书面材料也能在一定程度上证明债务关系的存在。

三、准备起诉材料并撰写起诉状

在律师的协助下，您需要准备起诉所需材料，并撰写起诉状。起诉状应包含以下内容：

1. 原被告的基本信息：包括姓名、住址、联系方式等。
2. 明确的诉讼请求：如要求偿还的借款金额、利息及诉讼费用等。
3. 详细的借款经过及证据情况说明：阐述借款的形成过程、金额、用途、还款时间等，并附上相关证据清单。

四、选择管辖法院并提交起诉

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。您可根据实际情况选择合适的法院，并提交起诉状及相关证据材料。法院受理案件后，将通知您缴纳诉讼费用。

五、参与庭审与等待判决

按照法院安排的时间和地点参加庭审，充分陈述事实、出示证据，并对被告的答辩和证据进行质证。在庭审过程中，您需要保持冷静、理性，遵循法庭纪律，尊重法官和对方当事人。法院将根据双方的陈述和证据作出判决。

六、执行判决与追讨债务

若法院判决支持您的诉讼请求，而债务人（或其继承人）仍拒绝履行还款义务，您可在判决生效后向法院申请强制执行。法院可以采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等。

七、特殊情况下的应对策略

1. 若债务人遗产不足以清偿债务：根据《中华人民共和国民法典》的规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。因此，如果债务人遗产不足以清偿全部债务，您只能就遗产实际价值部分主张权利。
2. 若存在多个继承人：如果债务人有多名继承人，且部分继承人放弃继承债权，您需要确保在起诉时将所有继承人列为被告（或至少将未放弃继承的继承人列为被告），并明确各自的责任范围。

总结：在债务人去世且没有借条、汇款单的情况下，您作为继承人仍有可能通过法律途径应诉并维护自身权益。关键在于能否收集到其他足以证明借贷关系存在的证据，并遵循正确的法律程序。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。