公司收到钱后不给工人，这种行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司收到钱（比如项目款、货款等）后，却故意拖欠或拒绝支付工人的工资，这明显违反了上述法律规定，侵犯了工人的合法权益。
具体情形分析
拖欠工资：如果公司因为资金周转问题或其他原因，暂时无法支付工人工资，但承认欠款并承诺在一定期限内支付，这虽然不构成恶意拖欠，但仍然需要尽快解决，以免影响工人的正常生活。若公司长时间拖欠且无正当理由，就可能构成恶意拖欠工资，需要承担法律责任。
拒绝支付工资：如果公司收到钱后，无正当理由拒绝支付工人工资，或者以各种理由克扣工资，这种行为就更加恶劣。工人有权要求公司立即支付拖欠的工资，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至通过法律途径追究公司的法律责任。
法律后果
行政处罚：劳动行政部门可以责令公司限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
民事责任：工人还可以通过劳动仲裁或诉讼途径，要求公司支付拖欠的工资及相应的经济补偿。如果公司拒不执行仲裁裁决或法院判决，工人还可以申请法院强制执行。
刑事责任：在极端情况下，如果公司以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，还可能构成拒不支付劳动报酬罪，需要承担刑事责任。
建议
如果你或你身边的工人遇到了公司收到钱后不给的情况，建议首先与公司进行协商，要求公司立即支付拖欠的工资。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在这个过程中，记得保留好相关的证据，比如劳动合同、工资条、工作记录等，以便在需要时提供证明。
如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律服务。