挤占学生休息日是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

教育机构或学校的行为

1. 若教育机构或学校违反教育法规：

   • 根据《中华人民共和国教育法》等相关法律法规，学生享有休息和娱乐的权利，学校应当合理安排学生的学习和休息时间。如果学校或教育机构在休息日强制安排学生参加非必要的教育活动，如补课、培训等，且未获得学生及家长的同意，或者违反了教育行政部门的相关规定，那么这种行为可能构成违法。
   • 举例：某学校在周末强制所有学生参加数学补习班，且未提前通知家长或获得家长同意，这种行为就可能违反了教育法规中关于学生休息权的规定。

2. 若教育机构或学校行为合法合规：

   • 如果学校或教育机构在休息日安排的活动是自愿参加的，且符合教育行政部门的相关规定，如兴趣小组、社团活动等，那么这种行为通常不被视为违法。
   • 举例：某学校在周末开设了绘画兴趣小组，学生可以自愿报名参加，这种行为就是合法合规的。

家长或监护人的行为

1. 若家长或监护人强迫孩子学习：

   • 虽然家长或监护人有教育孩子的责任，但他们也应当尊重孩子的休息和娱乐权利。如果家长或监护人在休息日强迫孩子参加各种补习班、兴趣班等，且未考虑孩子的意愿和身心健康，那么这种行为虽然不直接构成违法，但可能违反了《中华人民共和国未成年人保护法》中关于保护未成年人身心健康的规定，从道德和伦理层面来看是不恰当的。
   • 举例：家长在周末强迫孩子参加多个补习班，导致孩子身心疲惫，这种行为就可能违反了保护未成年人身心健康的原则。

2. 若家长或监护人行为合理：

   • 如果家长或监护人在休息日为孩子安排的活动是合理的，如适当的户外活动、家庭聚会等，且考虑了孩子的意愿和身心健康，那么这种行为是合法且合理的。

第三方机构的行为

• 如果第三方机构（如培训机构、辅导班等）在休息日未经学生及家长同意，擅自组织学生进行学习活动，且违反了相关法律法规或教育行政部门的规定，那么这种行为可能构成违法。
• 举例：某培训机构在周末未经家长同意，擅自组织学生进行英语培训，且收费过高，这种行为就可能违反了相关法律法规。

法律建议：

• 如果学生或家长认为教育机构、学校或第三方机构的行为侵犯了他们的休息权或其他合法权益，可以先尝试与相关机构进行沟通协商，寻求解决方案。
• 如果沟通协商无果，可以向当地的教育行政部门或相关监管部门进行投诉举报，寻求行政救济。
• 在必要时，也可以寻求法律援助或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 学生和家长应了解并关注自己的合法权益，包括休息权、受教育权等。
• 在遇到类似问题时，应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。
• 如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据具体情况提供专业的法律建议。