兼职仲裁员并不“乱”，其管理和运作都有明确的法律规定和程序要求。以下从几个方面为你详细分析：

兼职仲裁员的资质与选任

兼职仲裁员通常是从具有法律、经济、贸易、科技等专业知识和实践经验的人士中选任的。他们需要经过严格的资格审查和培训，确保具备处理劳动争议案件的能力和素质。选任过程遵循公开、公平、公正的原则，确保兼职仲裁员的队伍整体素质较高。

兼职仲裁员的职责与行为规范

兼职仲裁员在履行职责时，需要严格遵守法律法规和仲裁规则，保持中立、公正的态度，依法独立行使仲裁权。他们不得接受当事人、代理人的请客送礼，不得徇私舞弊、枉法裁决。对于违反行为规范的兼职仲裁员，将依法受到相应的处分，甚至可能被取消仲裁员资格。

兼职仲裁员的监督与管理

为了确保兼职仲裁员依法履行职责，劳动争议仲裁委员会会对兼职仲裁员进行严格的监督和管理。这包括定期对兼职仲裁员进行考核、培训，对其处理的案件进行质量评查等。同时，当事人和代理人也有权对兼职仲裁员的行为进行监督，对于发现的违法违规行为，可以向劳动争议仲裁委员会或相关部门进行举报。

兼职仲裁员制度的实际运行效果

从实际运行效果来看，兼职仲裁员制度在劳动争议处理中发挥了重要作用。他们凭借丰富的专业知识和实践经验，为当事人提供了高效、公正的仲裁服务。当然，任何制度都不可能完美无缺，兼职仲裁员制度也可能存在一些问题和不足。但这些问题和不足并不能否定整个制度的合理性和有效性，而是需要通过不断完善和改进来加以解决。

总结与建议：

兼职仲裁员并不“乱”，他们是在严格的管理和监督下履行职责的。如果你对兼职仲裁员制度或劳动争议处理有进一步的疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。