员工工作表现不佳确实可能面临被辞退的风险，但这一行为必须严格遵循法律规定，确保合法性与正当性。以下是对此问题的详细分析：
合法辞退的情况
不符合录用条件：
- 在试用期间，如果员工被证明不符合用人单位设定的录用条件（这些条件需在招聘时明确且合理设定，涉及工作能力、态度或行为等方面），用人单位有权解除劳动合同。例如，若招聘时明确要求员工需具备某项技能，而员工在试用期内无法掌握，则可能构成不符合录用条件。
严重违反规章制度：
- 若员工严重违反了用人单位依法制定并已公示的规章制度，如多次无故旷工、严重违反保密制度或实施盗窃、欺诈等行为，用人单位同样有权解除合同。但需注意，规章制度的合法性与公示性是解除合同的必要条件。例如，若公司规章制度中明确规定了旷工多少次将构成严重违纪，且该制度已向员工公示，则员工若达到该次数，用人单位可依法解除合同。
严重失职或营私舞弊：
- 员工若因严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害，如因工作失误导致公司巨大经济损失，用人单位也有权解除劳动合同。例如，若员工因疏忽大意导致公司重要文件丢失，且该文件对公司业务有重大影响，则可能构成严重失职。
不能胜任工作，经培训或调岗后仍不能胜任：
- 对于工作表现不佳的员工，用人单位应先考虑进行培训或调整工作岗位。若经过培训或调岗后，员工仍不能胜任工作，用人单位方可依据法律规定解除劳动合同。但需注意，用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，方可解除劳动合同，并需支付经济补偿金。
违法辞退的情况
缺乏制度依据或证据：
- 若用人单位没有明确的绩效考核制度，或虽有制度但未依法向劳动者公示，或无法提供充分证据证明劳动者不胜任工作，仅以工作干得不好为由辞退员工，则构成违法解除劳动合同。例如，若公司未制定明确的绩效考核标准，却以员工业绩不佳为由辞退，则可能构成违法。
未履行必要程序：
- 即便劳动者确实不能胜任工作，若用人单位未按照法律规定对其进行培训或调岗，直接予以辞退，同样构成违法。此外，若用人单位未提前通知或未支付经济补偿，也属于违法辞退。例如，若公司未对员工进行培训或调岗，就直接辞退，且未支付经济补偿金，则员工有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
法律后果与救济途径
若用人单位的辞退行为被认定为违法，劳动者有权要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金等。赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍。劳动者可以与用人单位协商解决此事，协商不成的，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身合法权益。
建议：作为员工，若因工作表现不佳面临被辞退的风险，应了解自身权益，要求用人单位提供充分的证据和合理的解释。若认为用人单位的辞退行为违法，可依法维权。同时，作为用人单位，在解除劳动合同时应严格遵守法律规定，确保程序的合法性与正当性，避免不必要的法律纠纷。
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