结论前置：口头互换土地承包期满后能否换回来，需分情况讨论，主要取决于互换行为是否符合法律规定以及是否办理了相关手续。

1. 若口头互换行为符合法律规定且未办理变更登记：

   • 根据《农村土地承包法》的相关规定，土地承包经营权互换应当签订书面合同，并向发包方备案。但实践中，若双方仅口头约定互换，且未办理变更登记手续，这种互换行为在双方当事人之间仍然具有法律效力，只是不得对抗善意第三人。
   • 在承包期满后，若双方均愿意继续按照原口头约定互换土地，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么双方可以继续互换。若一方或双方不愿继续互换，则应当按照原承包合同恢复土地原状，即换回来。但需注意，由于未办理变更登记，若在此期间土地被征收、征用或发生其他权属争议，可能面临一定的法律风险。

2. 若口头互换行为虽符合法律规定但已办理变更登记：

   • 若双方在口头互换后，又补办了书面合同并办理了变更登记手续，那么这种互换行为就具有了更强的法律效力，可以对抗善意第三人。
   • 在承包期满后，若双方均愿意继续互换，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么双方可以继续互换，并可能需要办理相应的续期或变更登记手续。若一方或双方不愿继续互换，由于已经办理了变更登记，恢复土地原状（即换回来）可能需要经过一定的法律程序，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

3. 若口头互换行为不符合法律规定：

   • 若双方的口头互换行为违反了法律、行政法规的强制性规定，如未经发包方同意、互换期限超过了原承包合同的剩余期限等，那么这种互换行为可能是无效的。
   • 在承包期满后，由于互换行为本身无效，双方应当按照原承包合同恢复土地原状，即换回来。但若因互换行为无效给一方或双方造成损失的，可能还需要承担相应的赔偿责任。

建议：为了避免不必要的法律纠纷和风险，建议双方在进行土地承包经营权互换时，务必签订书面合同并办理变更登记手续。若已经进行了口头互换且未办理相关手续，建议在承包期满前或期满时及时补办手续或协商处理相关事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。