老板取消员工15年的工龄是否合法，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况和证据来判断。以下是我从多个角度为你详细分析的情况：
一、合法取消工龄的情形
双方协商一致：
- 如果老板与员工就取消工龄事宜进行了充分协商，并达成了书面协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么这种取消工龄的行为是合法的。但这种情况较为少见，因为工龄通常与员工的经济利益紧密相关，员工一般不会轻易同意取消。
企业合并或分立：
- 在企业合并或分立的情况下，工龄的处理通常会在合并或分立协议中明确规定。如果协议中规定工龄可以取消或重新计算，并且该协议经过了员工的同意或符合相关法律法规的规定，那么这种取消工龄的行为也是合法的。但同样，这需要员工的明确同意或法律法规的明确规定。
员工严重违纪或违法：
- 如果员工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等情形，用人单位在解除劳动合同的同时，可能不会继续计算或认可员工的工龄。但这种情况下的“取消工龄”实际上是与解除劳动合同相关联的，且需要用人单位提供充分的证据证明员工的违纪或违法行为。
二、违法取消工龄的情形
无正当理由取消：
- 如果老板仅凭个人喜好、企业经营策略调整等非合理原因，随意取消员工15年的工龄，且没有与员工进行协商或达成书面协议，那么这种行为很可能构成违法。因为工龄是员工在用人单位工作年限的体现，与员工的经济利益紧密相关，不能随意被取消。
未履行法定程序：
- 即使存在可以取消工龄的情形（如企业合并或分立），但如果老板未按照法律法规规定的程序进行操作，如未与员工协商、未签订书面协议等，也可能构成违法。
三、法律后果与维权建议
法律后果：
- 如果老板违法取消员工的工龄，员工有权要求老板恢复工龄或给予相应的经济补偿。如果老板拒绝履行义务，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至向人民法院提起诉讼。
维权建议：
- 如果你认为自己的工龄被老板违法取消，首先应收集相关证据（如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、取消工龄的通知等）。
- 然后，你可以尝试与老板进行协商，要求恢复工龄或给予经济补偿。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对仲裁结果不满意时，你还可以向人民法院提起诉讼。
四、经济补偿的计算（如适用）
如果老板违法取消你的工龄，且你需要通过法律途径维护自己的权益，那么你可能需要了解经济补偿的计算方法。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。如果你的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
举例说明：假设你在用人单位工作了15年，月平均工资为8000元，且你的月工资未高于当地职工月平均工资的三倍。如果老板违法取消你的工龄，那么你需要获得的经济补偿为：15年 × 8000元/年 = 120,000元。
综上所述，老板取消员工15年的工龄是否合法，需要根据具体情况和证据来判断。如果你认为自己的权益受到了侵害，建议及时收集证据并寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。