企业未建立固定动火区，主要违反了安全生产相关的法律法规以及消防安全规定。以下从不同角度进行详细分析：
一、违反安全生产法律法规
《中华人民共和国安全生产法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位应当具备本法和有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件；不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动。固定动火区作为企业安全生产管理中的重要环节，其设立和管理应当符合安全生产的要求。
- 若企业未建立固定动火区，可能意味着企业在动火作业管理方面存在漏洞，无法有效控制动火作业过程中的安全风险，从而违反了安全生产法关于安全生产条件的规定。
具体后果：
- 企业可能面临安全生产监督管理部门的责令限期改正、罚款等行政处罚。
- 若因未建立固定动火区而导致生产安全事故的发生，企业还可能承担更严重的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
二、违反消防安全规定
《中华人民共和国消防法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国消防法》的规定，机关、团体、企业、事业等单位应当按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。固定动火区作为企业消防安全管理的一部分，其设立和管理应当符合消防安全的要求。
- 若企业未建立固定动火区，可能意味着企业在消防安全管理方面存在不足，无法有效预防和控制火灾事故的发生，从而违反了消防法关于消防安全管理的规定。
具体后果：
- 企业可能面临消防部门的责令改正、罚款等行政处罚。
- 若因未建立固定动火区而导致火灾事故的发生，企业还可能承担民事赔偿、行政处罚等法律责任。
三、实际操作与合规建议
建立固定动火区：
- 企业应根据自身的生产特点和安全需求，合理规划并设立固定动火区。固定动火区应明确划定区域范围、设置明显的安全警示标志，并配备相应的消防设施和器材。
完善动火作业管理制度：
- 企业应制定完善的动火作业管理制度，明确动火作业的审批流程、安全措施、监护责任等。同时，应加强对动火作业人员的培训和教育，提高其安全意识和操作技能。
定期检查与维护：
- 企业应定期对固定动火区及其消防设施、器材进行检查和维护，确保其完好有效。同时，应定期对动火作业管理制度的执行情况进行检查和评估，及时发现并纠正存在的问题。
企业在日常运营中应严格遵守安全生产和消防安全的相关法律法规，建立并完善固定动火区及其相关管理制度。若您在企业法务方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。