动火作业未设置接火斗，主要违反了安全生产和消防安全方面的相关规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 安全生产法规角度：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》及相关安全生产规章制度，进行动火作业等危险作业时，必须采取必要的安全防护措施，以防止火灾、爆炸等事故的发生。接火斗作为动火作业中的一种重要安全防护设备，其作用在于承接动火过程中产生的火花、熔渣等，防止其引燃周围可燃物，从而避免火灾事故。因此，未设置接火斗进行动火作业，显然违反了安全生产法规中关于危险作业安全防护的要求。

2. 消防安全法规角度：

   • 消防安全法规同样对动火作业提出了严格的要求。根据《中华人民共和国消防法》及相关消防安全规定，进行动火作业前，必须办理动火审批手续，并采取相应的消防安全措施。接火斗的设置是这些消防安全措施中的重要一环。未设置接火斗进行动火作业，不仅违反了消防安全法规中关于动火作业审批和安全措施的要求，还可能构成消防违法行为，面临消防部门的处罚。

3. 法律后果与责任：

   • 对于未设置接火斗进行动火作业的行为，一旦引发火灾等事故，相关责任人员将承担严重的法律后果。根据事故的严重程度和造成的损失大小，责任人员可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。例如，如果因未设置接火斗导致火灾事故，造成人员伤亡或重大财产损失，相关责任人员可能构成失火罪或重大责任事故罪等刑事犯罪。

4. 实际操作建议：

   • 在进行动火作业前，务必办理动火审批手续，并严格按照安全生产和消防安全法规的要求，采取必要的安全防护措施，包括设置接火斗、配备灭火器材等。
   • 加强对动火作业人员的安全教育和培训，提高其安全意识和操作技能，确保动火作业的安全进行。
   • 定期对动火作业现场进行安全检查，及时发现和消除安全隐患，防止火灾等事故的发生。

如有任何关于安全生产或消防安全方面的法律问题，可以直接向我咨询。我将结合你的具体情况，为你提供专业、全面的法律解答和建议。